紫娇花

恒山

紫娇花，拉丁学名：（Tulbaghia violacea），属石蒜科多年生草本植物。球根花卉，株高30~50公分，具圆柱形小鳞茎，成株丛生状。

其外观除花色与中国的韭菜不同外，（中国的韭菜一般为白色花，此花为紫色），其余特征均与中国的韭菜相似，且该植物全株均有浓郁韭菜味，并可和中国韭菜一般食用，炒、凉拌、做汤等均可，故亦名洋韭、洋韭菜。顶生聚伞花序开紫粉色小花。

形态特征

鳞茎肥厚，呈球形，直径达2厘米，具白色膜质叶鞘。叶多为半圆柱形，中央稍空，长约30厘米，宽约5毫米，叶鞘长5-20厘米。

花茎直立，高30-60厘米，伞形花序球形，具多数花，径2-5厘米，花被粉红色，花被片卵状长圆形，长4-5毫米，基部稍结合，先端钝或锐尖，背脊紫红色；雄蕊较花被长，着生于花被基部，花丝下部扁而阔，基部略连合；花柱外露；柱头小，不分裂。花期5-7月。球根花卉，株高30～50公分，具圆柱形小鳞茎，成株丛生状。

茎叶均含有韭味。顶生聚伞花序开紫粉色小花。果实为三角型蒴果，内含扁平硬实的黑色种子。

生长习性

喜光，栽培处全日照、半日照均理想，但不宜庇荫。喜高温，耐热，生育适温24~30度。对土壤要求不严，耐贫瘠。但肥沃而排水良好的沙壤土或壤土上开花旺盛。

地理分布

原产地为南非。中国江苏地区有大面积引种。

主要价值

园林价值

叶丛翠绿，花朵俏丽，花瓣肉质，花期长，是夏季难得的花卉；适宜作花境中景，或作地被植于林缘或草坪中。也是良好的切花花卉。

药用价值

李时珍说：“其根煮食、糟藏、醋浸皆宜”。根色白，作药用，名蘸白。美食性昧：辛、苦、温、滑，无毒。

主治：胸痹心痛，赤白痢疾。薤气味相似大蒜，故名野蒜；根色白，又名薤白，入中药用。

紫娇花和韭菜的区别：

一、科属不同紫娇花和韭菜从本质上就不同，科属不一样。紫娇花是石蒜科、紫娇花属的草本生植物，韭菜是百合科、韭属的多年生宿根草本植物。

二、株型不同紫娇花和韭菜的株型不同，紫娇花的株高在30-50厘米左右，相对偏高一些。韭菜的株高在20-45厘米左右，相对偏矮。

三、形态不同紫娇花和韭菜的植株形态不一样，紫娇花的叶子为半圆柱形，长度约30厘米左右，宽度约5毫米左右，韭菜的叶子呈扁平带状，在叶子表面覆盖有蜡粉，通过叶子能区分出来。鳞茎也有不同，紫娇花的鳞茎呈球形，韭菜为弦线根的须根系，并没有主侧根。通过两者外在的形态，就能简单的分辨出来了。

四、花序不同紫娇花和韭菜的花序也有区别，紫娇花为伞形花序球形，花茎比较直立，高度约30-60厘米左右，花被为粉红色。韭菜是锥型总苞包被的伞形花序，花冠为白色。

五、习性不同紫娇花和韭菜的生长习性也不同的，紫娇花喜欢高温环境，最适合的生长温度在24-30℃左右，喜欢湿润。韭菜性喜冷凉，能耐寒也能耐热，最适宜的生长温度在15-25℃。

植物文化

紫娇花的花语：铭记在心

紫娇花的花语为铭记和牢记，寓意为铭记于心。紫娇花的寓意美好，有着珍惜美好时光和铭记美好事物的意义，可以送给自己的好朋友，也可以将其养在室内。

咏颂紫娇花的诗词：

1.【七绝·紫娇花】

吴山野士

耸枝摇曳紫娇香，丽影安贞眷一方。

舞罢献酬怀致味，勾魂秀色入厨房。

2.【七绝•题图紫娇花 1】

老书生

一枝多绽紫娇花，细瓣微芳拥碧丫。

贵色幽然迎日月，清颜脱俗竞虹霞。

3.【七绝•题图紫娇花2】

老书生

园边小圃紫娇花，自在逍遥倚日斜。

欲问青枝何一色？清新雅韵胜千丫。

4.【七律紫娇花】

飞花落雪

树下林间郁郁葱，朝云暮雨醉清风。

柔姿袅娜俊神逸，百媚千娇紫气融。

强体壮阳生特效，护心祛痹有神功。

移来小院怡人目，上桌佐餐滋味丰。