忽然福建：看海篇！

正长方

疫情下不能去远方，老呆在家里也不是个问题，人会憋出毛病来的。跟不太远的小伙伴一商议，将原本计划了的重返英伦之旅折衷一下，还是看海吧。福建，是我们的不约而同。因为那里有两很好的朋友，可探访，还有能大快朵颐的海鲜，有很美却较少人到的美景。说走就走，扯上儿时的小伙伴，看海去咯。于是，忽然福建就成行了。 霞浦，一个摄影基地，这里的线条很让人着迷，光影也好，但也要去对了季节。好在我这次不是以摄影为目的，空气透明度不佳，也不太计较了，吹吹海风就好了。 霞浦的北歧 不是摄影季，就看不到长枪短炮的阵势，但有和风，足矣！ 小皓是摄影者来霞浦一定要前往的一站，潮水涨落、季节变换、月落日升，每天的景色都大不相同哟~小皓滩涂以沙质滩涂为主，渔排围绕着海岛呈环状。 我们是一站换一站，都是海，虽然我也从海边来，还是看不腻，这一站，奇达村。 奇达村被称为“福州最美渔村” 奇达村位于连江县安凯乡，是个千年历史小渔村。 白云山奇冠顶，视野开阔，能赏山看海观日落。山顶风大，就竖立大大的风车阵。 这画面，蛮像我方战领某个高地的画面，五星红旗迎风飘扬！ 奇达村是一个集齐了“山、海、岛、渔村”等元素的千年古村落，被游客们誉为“海上威尼斯”，这里也是个天然的避风良港。在白云山半坡的观海亭，可以尽情地看山、看海，夜幕下，俯瞰村子，像幅西洋画。 美丽的港湾：大建澳 吸引眼球的浮球是养殖场，在海里铺排出去，蛮有气势的。 小渔村在高处看也好看 不知道各色珠子底下养殖的东西是不是不一样，以此来区分。 看起来，这里的人们的生活应该也不错。 苔菉镇苔菉镇是福州第一缕阳光升起的地方，被称为“东海好望角”。这里的居民历来以渔为主，男人出海谋生，女人在家守护。这里以前是中国最后的小脚女人村，现在的妇女则是自力更生的勤劳妇女，看着鱼店里的女人麻利的杀鱼、剁鱼、洗地，做成一箕箕的鱼丸，看我在拍她们，高兴得互相取笑，快乐融融，我想，那鱼丸应该很好吃的。 成品鱼丸，可惜还在路上，要不就捎带着走。 锅边美食锅边糊，福建的风味小吃。锅边糊(鼎边糊)是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、白菜等作佐料，烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了。汤汤水水的粉面，是我爱吃的早餐，且还是海鲜做汤底，好吃😋。 吃罢早餐，对面就是鱼市场，逛菜市场又是我现在旅游的一个项目。好多海鲜啊，大多数是叫不上名的，都好新鲜。 这乌贼🦑够大的了 这个，陈皮来蒸吧，配上上好的豉油。 东庠（xiáng）岛。庠，是房屋的意思。东庠主岛东部濒临台湾海峡，远处的海就是台湾海峡，临海而立，不禁向海的那边同胞喊话：大陆人民随时欢迎湾湾回到祖国的怀抱，爸爸在这里！我为啥这样说？因为这里拍过综艺节目：爸爸去哪儿？ 这里的房屋很有意思，屋顶的瓦片都有一块块石头🧱给压着，想必这里的风够大的，但这么一块小石头也能压得住，这风也大不了哪去。 海边的渔村大都一样，因为要常年抵御海风，多是用石头盖的房子，这里的房子当地人起了一个很好听名字--石头厝。 岛上其中一个游玩的点，孝北村。 葫芦澳其实是人们叠上去的一个景点，这里风太大了，人站立也不易，拍个照片要三人合作才行，好搞笑。 依山而建的石头厝，平潭特色民居。 美食之一：八珍炒糕！当地人又把它叫做“一团和气”。是用地瓜粉加水搅成稀稀的面糊。多种食材，包含各种海鲜，下锅翻炒，滚烫出锅时迅速浇入，瞬间的高温让地瓜粉变熟，迅速搅拌均匀，防止成块。 在码头附近停泊不少的渔船，这些是钓鱿鱼🦑的船，到出海时，船上这些灯一打开，鱿鱼就围着转了，一网下去，就等收获了。 也喜欢看船头的唛头 钓鱿鱼，用灯光而不用鱼饵，颇有“姜太公钓鱼”的意味。据了解，由围网捕捞到灯光诱捕，是一场不小的革命，最早由日本人搞起来，但是将这项技术完善并成熟应用于鱿鱼钓的，则是我国渔业科技工作者。 在很多渔港，都能看到这样的渔船，尤其是台风天，渔船都停泊港口时，那阵势颇为壮观的。 离开东庠，我们往平潭方向走。在高速两旁，就见这样让人热血沸腾的标语。平潭，由漂浮在福建东部的126个岛屿组成，与台湾隔台湾海峡相望，是离台湾本岛最近的大陆海岛。 平潭岛又名海坛岛，别名海山。海坛岛是福建省第一大岛，全国第五大岛，地处中国东南沿海，位于中国福建省平潭综合实验区境内，是平潭主岛。距福州市区128公里，东面与台湾省新竹港相距仅68海里，是中国大陆距台湾最近处。这里有“蓝眼泪”吸引不少人，“蓝眼泪”是一种会发蓝色光的微生物。平潭的蓝眼泪一般于4-10月出现在周边海域，其中4-6月夜光藻蓝眼泪数量最多。 平潭猫头墘。既然有猫字头的，喵喵理所当然要拜访一下了，喵呜🐱。 墘，qián，旁边、附近的意思，多用于地名。 猫头墘这个名字源自于村中有大猫山小猫山两座山而得名，从高空俯瞰，村子俨然一个栩栩如生的猫头的形象。 村中保留了原生态的石厝风貌，一块块黛青色、赭色的石头交织垒砌起来，形成了一栋栋彩色的石头厝。因为猫头墘偏安一隅，远离都市喧嚣，游人寥寥，海风阵阵，看看改建成民宿的村落，登高远望，也蛮惬意的。 大凡海边，都是这样子的房屋建造的。 到厦门啦！不能不到的地方——鼓浪屿！因为到过N次，这次又没弟弟带着穿街过巷的，我们就绕到岛的另一边少游人到的地方，听朋友不不说，她少年时也当过民兵，也要在海防前线巡逻放哨的。 厦门双子塔，我觉得是双帆板更准确吧！ 蛮喜欢这样的小景 没过多关注鼓浪屿的人气打卡点，反倒是这样的树能让我咔嚓一下。 老树盘枝的也好看，花开时节，应该可美了。 到老东家的花园踩一踩，还是没住下，只吃了一顿饭。 海上花园酒店 沙虫秋葵到了厦门，吃的怎少得了海鲜，Pei的大学同学请了顿海鲜，隆而重之。老蜜布布少不了也要管饭的，她带我们吃了餐新式的海鲜，颜值跟味道都养眼养胃。 炒泥螺没入锅前它是那么的晶莹可爱 （虎）鲨冻，好像是另一种鲨，我想不起来了。 豆腐鱼紫菜九肚鱼的第N种吃法 到泉州了。说到福建，泉州这座小城总是被淹没在隔壁厦门的名气之下，其实千百年来，它一直威名赫赫，“东方第一大港” 、“海上丝绸之路的起点”。喜欢泉州的大街小巷，特有烟火味，只是我们都有点累了，还有个对瞎逛不感兴趣的，我们只好到开元寺重点游览外，就奔城外的洛阳桥朝圣去了。洛阳桥，曾用名“万安桥”，是中国福建省泉州市境内连接台商投资区和洛江区的一座桥梁，位于洛阳江水道之上，也是著名的跨海梁式大石桥，素有“海内第一桥”之誉，是古代“四大名桥”之一。中国四大古桥：潮州广济桥、河北赵州桥、泉州洛阳桥和北京卢沟桥。洛阳桥不在洛阳，让我很抓狂。 北宋庆历年间（公元1041年至1048年），泉州人李宠在洛阳江中建造几个石墩，架上木板，作为浮桥，常被风浪冲垮。宋嘉祐四年（公元1059年），洛阳桥前后历六年之久，建成了这座跨江接海的大石桥，长1200米，宽5米，桥墩四十六座，两侧有500个石雕扶拦28尊石狮，兼有7亭9塔点缀其间，武士造像分立两端，桥的南北两侧种植松树七百棵。 洛阳桥上建于宋代的月光菩萨塔 洛阳桥桥梁这是洛阳桥的结构，所以洛阳桥被归结为梁架式大石桥，是世界桥梁筏形基础的开端。 太阳西下之时，金黄色的夕阳为桥身抹上一道亮色，让人流连忘返。 姜母鸭在泉州人心中的位置是无法动摇的。在找吃的路上就被这家店的味道和包装深深吸引了，有朋友说打包！鸭肉非常嫩，带着点甜，还有生姜淡淡的辛辣，恰到好处。这个看海篇以鸭子收尾，纯属意外！