（26）《慢煮生活》

云水禅心

2022年7月29日 星期五 晴

上次旅途中火车站候车时买的第二本书，《慢煮生活》是汪曾祺的作品，正如封面作者所说，“我希望我的作品能有益于世道人心，我希望使人的感情得到滋润，让人觉得生活是美好的，人，是美的，是诗意的。你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶一一读一点我的作品”。汪曾祺的作品正如一杯清茶，值得慢慢品味，并且他的文字是幽默的，让人读了忍俊不禁。

一个人的口味要宽一点，杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。正如汪老所言，他的这本书是一本散文集，内容涉及花鸟虫鱼、乡情民俗、凡人小事、旅途见闻等多个主题，口味可谓杂矣！

汪曾祺观察够仔细，描写也很细致。印象最深刻的一篇《跑警报》，讲的是他在西南联大读书时，日本人经常来昆明轰炸。每次轰炸前都有警报声，师生一听到警报声便迅速跑向郊区躲避。他写到警报的三个种类：预行警报，空袭警报，紧急警报。这三种警报代表不同的含义，师生处理方式也不同。跑警报的地点大都没准，漫山遍野，但也有几个比较集中的点。大都要把一点值钱的东西带在身边，或者带两本书。也有个别学生不跑警报的，任凭炸弹乒乒乓乓在不远的地方爆炸，依然不动声色地洗头和煮莲子。

汪曾祺生于忧患，经历过文化大革命，在灾难中早已练就笑对人生的本事。正如文中所说，日本人派飞机来轰炸昆明，其实没有什么实际的军事意义，用意不过是吓唬吓唬昆明人，施加威胁，使人产生恐惧。他们不知道中国人的心理是有很大弹性的，不那么容易被吓得魂不附体。我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很皮实了。

汪曾祺的散文神散而形不散，思路清晰，结构也算工整，绝对可以拿来作学生范文。比如他写的《北京人的遛鸟》，只看每段第一句，便可知全文主要内容。遛鸟的人是北京人里头起得最早的一拨。养鸟本是清朝八旗子弟和太监们的爱好，后来才传到辛苦忙碌的人中间。北京人养的鸟的种类很多。鸟为什么要遛？让鸟学叫，最直接的办法是听别的鸟叫。鸟叫的音色各种各样。养鸟主要是听叫，但也重相貌。鸟的身份悬殊极大。养鸟是很辛苦的。养鸟人所重视的，除了鸟本身，便是鸟笼。

最有意思的是，这本书的书签竟然是汪曾祺自己的一幅国画作品，可见其多才多艺又有情趣！他明末小品式的文字，阅读时开窗就能闻见江南的荷香。这世间可爱的老头儿很多，但可爱成汪曾祺这样的，却不常见。