中国第一酒镇

世平

酱香白酒的发源地茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇，位于贵州高原西北部，大娄山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。茅台镇地处赤水河畔，集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”，是茅台酒的故乡。

茅台中国酒文化城，是茅台集团于1993年至1997年投资修建的世界上规模最大的酒文化博览馆。1999年被上海大世界吉尼斯总部认证为“大世界基尼斯之最”，2014年被评为国家AAAA旅游景区，是贵州省爱国主义教育基地。

茅台中国酒文化城占地面积3万平方米，是集雕塑、书画、藏匾、碑刻、文物、实物酒品于一体的酒类博览馆。设有中国酒源馆、中国酒技馆、中国酒韵馆、中国酒俗馆、中国酒器馆、茅台馆、茅台·名酒世界馆、规划展示馆等八个展馆 ，馆藏数量达5000件（套），系统介绍了中国酒的起源、酿造技术、酒俗酒韵、茅台酒的发展历程及独特工艺，中国各地名酒品牌及历史、世界蒸馏酒文化、葡萄酒文化等。 中国酿酒的起源，不仅来自于酿造工艺的发明与创造，还来自于东方古老文明的奇思与妙想。中国酒源馆建筑风格为仿西汉宫廷式，展厅分别介绍了中国酿酒起源的传说、出土古酒、酿酒流程、中国酒礼、酒政等内容。 中国酒技馆为唐代风格建筑，主要展示了中国酿酒技艺的发展沿革。酿酒在中国有着悠久的历史，在漫长的发展历程中，形成了独特的风格，其中以酒曲为糖化发酵剂进行复式发酵的酿造方式，是世界酿酒技艺的典型代表。 中国酒俗馆以两座并列的蒙古包建筑构成，馆内主要介绍了酒令的起源、形式及多姿多彩的民族酒俗。游客可以通过馆内特有的互动游戏，体验各种酒令的文化内涵和生活乐趣。 中国酒器馆呈明代建筑风貌。展示了各时期酒器的制作技艺和发展历程，陈列了中国历史上具有典型代表的陶制酒器、青铜酒器、漆器、瓷质酒器、金银酒器、玉质酒器等。展厅中间区域以通透玻璃结构再现了大汶口、马王堆、三星堆三个著名的考古场景。 茅台馆为清代宫殿式建筑风格，由主馆和两厢侧馆构成。主馆通过影屏再现、微雕场景、文献资料及实物展陈等形式，展现了茅台酒悠久的历史文化。主馆右侧的红色茅台馆，讲述了红色茅台的发展历程。左侧的金色茅台馆，讲述了1951年国营茅台酒厂成立的发展历程。 茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、祖国之光”。 茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司，前身为茅台镇“成义”“荣和”及“恒兴”三大烧房。1951年茅台酒厂成立，1996年改制成立中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司。