<h1> 根据食品安全第四期走进民俗村等热门食品消费聚集地和夜市食品安全专项抽检，结合正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作。近期，未央区市场监管局开展了“你点我检”第四期走进民俗村等热门食品消费聚集地和夜市食品安全专项抽检活动。</h1> <h1> 此次为期一个月的夜市食品安全专项抽检工作坚持科所联动，在第三方承检机构的配合下，对西安老义烤肉餐饮有限公司第一分公司、未央区大坝景观烧烤美食中心、西安曲江新区（大明宫）蜀仟串涮菜馆、西安市未央区牛轰轰海鲜烧烤、西安市未央区译丹小竹签纸包鱼店等25家餐饮夜市店进行了监督抽检工作，主要针对夏季夜市食材牛羊肉、鸡翅、辣椒油、油炸花生米、自制酱腌菜、饮料、串串店底料、餐具、蔬菜等食材22个品种进行抽检，共抽检了74个批次。</h1> <h1> 同时开展“你点我检”走进民俗村等热门食品消费聚集地，采取现场抽检的方式进行，在第三方承检机构配合下对民俗村“袁家村”盛龙广场店、大明宫四海唐人街进行了现场抽检，主要对卤肉、凉皮、餐具等共5个样品进行抽检，共抽检了5个批次。</h1> <h1> 7月份以来，各市场监管所在第三方承检机构的配合下积极开展了本月监督抽检工作，抽检重点区域以农贸市场、超市、便利店、果蔬店；食品生产企业、小作坊等；主要对餐饮具、冷冻饮品、饮料、酒类、豆制品、调味面制品、蜂产品、蔬菜制品、调味品、豆芽、韭菜、芹菜、普通白菜、油麦菜、大白菜、豇豆、鲜食用菌、香蕉、鲜蛋和节令食品等29个品种进行了现场抽检，共监督抽检了362个批次。</h1><h1> </h1> <h1> 在抽检的同时，执法人员对辖区夜市及周边110家餐饮经营户进行了现场检查，执法人员现场查看了餐饮经营户证照是否在有效期，从业人员是否持有效健康证上岗、索证索票是否齐全、操作区域环境卫生，消毒设备是否正常使用和食品原料管理贮存等情况。在执法检查中发现个别餐饮经营户原材料摆放混乱，操作环境卫生清理不及时等问题，执法人员现场指导，要求尽快整改，落实主体责任，做好日常自查，严控食品安全原料采购关，保障辖区群众舌尖上的食品安全。</h1>