<p class="ql-block"> 爱吃炒瓜子 （下）</p><p class="ql-block"> 除了香喷喷的葵花籽以外，每年夏天西瓜上市的时候，我还会收集西瓜子炒着吃。那时家里很少买整个的西瓜，实在想吃了，大人就带着去水果店前面的西瓜摊买两块。那时一到西瓜旺季，各个水果店前面就会支起一个大凉棚，放个桌子，摆上个三面有玻璃罩或是纱布围挡的小架子，放上两，三层玻璃或木板，旁边摆个大案板，一把长长的西瓜刀，成堆的西瓜码在墙边，还有一个冰镇西瓜的大水缸，里边有冰也有水，冰好的西瓜随卖随切，售货员嘴里还不断地吆喝着：“吃西瓜喽，脆沙瓤的大西瓜，不甜不要钱！”桌子前围着一群人，看着，选着。大块的两毛，小块的一毛，看中那块选哪块。</p><p class="ql-block"> 那时西瓜品种不多，有花皮的也有黑皮的，俗称“黑绷筋”。瓜瓤有红色的也有黄色的。瓜子有黑色的，也有红色的，黑的个头大，红的个头小。每次去吃西瓜，我都要把瓜子吐在小手绢里，带回家洗干净晾在外面，凑几次够小半碗了，就可以炒一次了。也有的孩子站在扔瓜皮的大筐边去捡别人吐掉的瓜子，这事我没干过，妈妈不让，说太脏了，另外我也不好意思。西瓜子炒熟后不能马上吃，因为皮厚，磕不出整仁儿，要放在碗里，拌上一点油闷一会，等皮闷软了再吃也很好吃。</p><p class="ql-block"> 为了吃瓜子真是想尽一切办法。去菜店买南瓜，老倭瓜时，一定要用手指甲掐一下，挑老的，一方面是瓜好吃，另一方面当然也是为了吃里面的籽。把这些籽掏出来后，像西瓜子一样，洗净，晾干再一炒也非常香脆可口！</p><p class="ql-block"> 那时候的生活虽然艰苦，物质虽然不丰富，但却不缺少乐趣。晚饭后，几个小伙伴坐在外面乘凉，围着一小盘炒瓜子吃着，笑着，抢着，闹着真是很开心！虽然东西不多，但一点都不影响大家的好心情！今天吃了，明天还想吃！</p><p class="ql-block"> 现在不一样了，超市里的瓜子有的是，精装的，散装的，甜味的，咸味的，辣味的……各种口味，应有尽有玲琅满目，但是却基本不买了，为啥？牙齿不好磕不了了，关键是已经失去了对吃瓜子的兴趣，多可怕，多悲哀，真的是怀念小时候啊！</p>