<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（一）</p><p class="ql-block">上海人遍布全中国，甚至走遍全世界，但在异乡客地的上海人，无论离开上海多久，都心想上海，凝视着上海，关心着故乡人的甜酸苦辣，喜怒哀乐，对故乡上海魂牵梦绕！</p><p class="ql-block">在北京的一个公寓电梯里，一个白发苍苍的老头，见到了一位穿着利索，干净慈祥的老太太，他们相互瞄了几眼。两个人居然异口同声地开口：“侬阿是上海宁啊？”于是就热络地攀谈了起来。</p><p class="ql-block">“侬去买小菜啊？”</p><p class="ql-block">“北京不大有新鲜舟山带鱼！”</p><p class="ql-block">“是啊，北京的冻带鱼没法清蒸契（吃）。”</p><p class="ql-block">“对面超市里有卖新鲜米苋（苋菜）额！老嫩额”</p><p class="ql-block">上海人不管离开上海多少年，都还保留上海人的腔调和品味。</p><p class="ql-block">上海是中国最大的商埠，在1949年以前，就有不少上海人去汉口。去西安，去广州做生意。去江浙一带跑单帮。更有不少上海人去南洋（东南亚）做生意，那时叫下南洋。</p><p class="ql-block">新中国成立以后，政府首先对金融业进行社会主义改造，不少银行文员去了兰州、西宁等大西北参加人民银行的开设。于是人民银行遍地地开花。上海的纺织工人也大批支援北京等北方城市，北京有名的国棉一二三厂和毛纺厂有大量的上海纺织女工和技术人员。北京有名的昌平北京第二毛纺织厂是一座从厂房到机械设备全新的现代化工厂，工厂的女副厂长就是上海人，家里八仙桌饭桌上用纱罩盖着吃剩的小菜，一看就是上海人的做派。</p><p class="ql-block">1956年全国进行社会主义工商业改造后，不少上海名牌商店搬迁北京。其中最著名的有中国照相馆，国泰照相馆，四联理发店（那时不叫哗众取宠的美容美发室）和五芳斋饭店。中国照相馆地处北京最最繁华的王府井大街南口拐角上，面临国道长安街，后来毛刘周朱等四大领袖都在中国照相馆拍了标准像，一下子名满天下，盖过了北京老字号大北照相馆。四联理发店也开设在王府井，国泰照相馆坐落在旺市西单大街，五芳斋饭馆在南城菜市口开业。作者那时在西北郊五棵松附近上学，离市区很远。五六十年代，北京还没有地铁，为了吃一顿家乡的菜饭，从西郊去菜市口要换两次车，在学校的上海同学不顾路远车挤，差不多人人都去了五芳斋一次，为的是吃一碗上海菜饭，五角钱，还加一块油煎大排，味道交管赞（非常赞）！。</p><p class="ql-block"> （未完待续）</p>