<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 上午接到姐姐电话，说：“今年后院的无花果树结了很多无花果，邻居们都来摘，你们再不来，可能就要被摘完了啊！”放下电话，我和阿荣就出发了！正好昨天亲戚送来西瓜，顺便给姐姐带去。</p><p class="ql-block"> 姐姐住一楼，是个爱干净的勤快人，屋前、屋后种了很多花和果树。一年四季都有花有绿。有月季花、绣球花、紫薇花、美人蕉。红玉兰、白玉兰、栀子花和无花果。每到春天时，不仅有五彩缤纷、姹紫嫣红的花朵，还有浓浓的花香环绕。邻居们都愿意来串门，赏赏花、聊聊天，更重要的是姐姐还很慷慨，等邻居走时总会摘几朵花啊，几个果啊，送给他们！姐姐知道我最爱栀子花，靠窗的那颗栀子花树是不让别人乱摘的。可当栀子花开放时，也看不住。姐姐就摘下来，放在盆里摆好，打电话让我去拿。这不，无花果熟了，催我们赶快去摘呢？</p><p class="ql-block"> 车子停在姐姐院里，阿荣让我把西瓜送进家，而他直奔后院，拿出准备好的袋子，去摘无花果了！一进屋，姐姐就说：“让你们来玩，你还带啥东西呀！都一家人还那么见外。”说着，从餐厅里拿出洗好的无花果让我吃。这时，阿荣也从后院回来了，他说：“姐，我看熟的没多少，青的倒挺多的”姐姐看着阿荣笑笑，转身从餐厅又端出满满一小盆无花果，她说：“我刚才已经帮你们摘过了！如果等你们来再摘，熟的恐怕都被人摘走了！”看看阿荣袋子里几个青青的，再看看姐姐盆里紫红的，颜色没法比，个头更没法比。</p><p class="ql-block"> 出于好奇，我还是要到后院去看看，顺便看看我最爱的栀子花树。无花果树上结的果很多，浓密的树叶间隙露出一个个小脸，虽然还很青，但着实喜人。阿荣钻进去又摘一气，我呢？拿出手机拍起照来，一手撩起叶子，一手拍照，要不然画面只有叶子，拍不到无花果。无花果树旁边就是栀子花树，虽然没有了白色的栀子花，但绿绿的叶子长得也很旺盛，干干净净，清清爽爽，于是我又是一阵狂拍。当我把图片放大回看时，看到叶子下有小小的嫩芽，阿荣告诉我，栀子花从嫩芽到开花，有的都需要九个月呢？啊，为了明年四月的花朵，它已经开始了漫长的孕育和守候，顿时，我对栀子花的爱上升到了敬仰！“这里蚊子太多，我们回屋吧。”阿荣说：“刚才已经被蚊子叮了好几口了。”低头再看我的胳膊，一个、两个，数数，两个胳膊被咬起7个包，这时我才感觉到痒，是浑身刺挠式的痒。</p><p class="ql-block"> 进屋，姐姐拿出风油精，阿荣帮我擦好，我们才开始品尝无花果。姐姐拿起一个无花果，一边剥，一边教我说：“剥，要从根部剥起，顺着纹路，这露出白白的叫果肉皮，咬开这层，里面浅茶色的才是最好吃的果汁果肉。”姐姐把剥好的无花果递给我吃，果然好甜好甜。我又拿起一个，按姐姐教我的方法又吃一个，还给阿荣连剥两个。这种方法很好，又快，又不会弄破果肉。记得去年，我和朋友去大棚也摘过无花果，当时我们都是挑选个头大的，紫红紫红的摘，小心翼翼摘好，还用果套套好，可到家后还是碎了好多。第二天一看，坏了一多半。没坏的吃时弄得满手都是汁。现在想想，就是摘果方法上出了问题。虽不能摘青的，可也不能摘熟过头的。要摘绿根紫头，紫色只能是一半的，那样的才是最新鲜、口感最好的！</p><p class="ql-block"> 回到家，看着带回来的无花果，突然脑海里出现一个问题：“无花果真的不开花吗”阿荣说：不知道，反正他是没见过。我上网查询得到以下答案，与朋友们共享。</p><p class="ql-block"> 问题：无花果真的不开花吗？</p><p class="ql-block"> 答：无花果会开花，它被叫做无花果是因为植株开花时为隐头花序，花朵十分小，且花朵会藏匿在果实中，它的花序会发育成果实，看上去就像是没有开花似的。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">树上结了很多无花果，躲在茂密的叶子下面。</p> <p class="ql-block">今天的青果，明天的希望！</p> <p class="ql-block">功效与作用：清热生津、健脾开胃、解毒消肿</p><p class="ql-block">适宜人群： 燥咳声嘶者、咽喉肿痛者、津伤口渴者、肠热便秘者、消化不良者、食欲不振者</p><p class="ql-block">禁忌人群：脾胃虚寒者</p><p class="ql-block">不宜同食：寒凉食物、山楂</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">食用方法：</p><p class="ql-block"> 1、即食：取适量无花果，清洗干净后从中间切开，用勺子挖出果肉直接食用即可</p><p class="ql-block"> 2、煎汤：准备适量的无花果，清洗干净后从中间切开，放入锅中，加入适量的清水，煎煮二十分钟即可取汁饮用。</p><p class="ql-block"> 3、炖汤：准备适量的鸡肉块，将鸡肉块冷水下锅，加入葱段、生姜、料酒，大火煮沸后捞出。锅中重新倒水，放入鸡肉块和清洗干净的无花果，煮四十分钟后加入调味料，即可盛出食用。</p> <p class="ql-block">学着姐姐教我的办法剥无花果</p> <p class="ql-block">新鲜的无花果果肉</p> <p class="ql-block">左边是姐姐摘的，右边是某人摘的。</p> <p class="ql-block">最好的无花果应该是这样的！</p> <p class="ql-block"> 无花果</p><p class="ql-block">房后两棵树，枝密叶遮屋。</p><p class="ql-block">应约采摘去，取果正当午！</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">炎热似水煮，汗珠滴入土。</p><p class="ql-block">蚊虫叮腿肚，农家真辛苦！</p>