《沈阳夜市美食多》逛夜市记录生活组诗。文/王智超，隨心所欲。拍照：王智超，邱洪琴。制作：随心所欲

随心所欲

序言

我生长在农村，也许是当年物资匮乏的缘故，少时 尤其对逛农村集市感兴趣。及长，参军入伍，演习训练，接触农村颇多。凡有集市，定会抽空一逛。兴趣不在买啥，而是一种情结。及至转业、退休，接触社会生活渐多，每次与妻回到沈阳，常逛夜市，并未在夜市品上一回。各地特产，种类繁多，令你眼花缭乱；南北风味，各具特色，遍赏各取所好。小吃虽小，尽显一技之绝；饮食文化，感受愉悦之中。夜市管理有序，吃游流连忘返。触景生情，拍摄几帧照片，写就几句感言。留作夜市之忆，永怀故乡。

　　记苍山路夜市烧烤

——已未大暑日于沈阳

王智超

熙攘苍山路，夜市买卖忙。

大连炒焖子，天津面筋香。

冷面关东烤，鸡腿奥尔良。

锡纸花蚬粉，铁板豆腐王。

特色生蚝贝，鲜串伴活羊。

无摊不炭火，无鳌不罐藏。

缘何狼烟起，烧烤列阵长。

摊主汗如雨，客来笑脸尝。

食材优与劣，鬼神费思量。

忍看啤酒肚，“再上一整箱”。

喧嚣民难耐，茫然显彷徨。

环保应持续，污染危害长。

　　（一）

自幼出生在奉天，

知青下乡辽北边。

随夫从戎三十载，

探母又回老街前。

　　（二）

乘凉漫步夜市前，

各种小吃叫卖欢。

小摊为景留个影，

拍给闺蜜留纪念。

　　（三）

苍山夜市亮又长，

门店比邻赛餐香。

各地小吃多特色，

吃货到此喜洋洋。

　　（四）

夜市大篷食客多，

是饿是瘾怎言说。

呼朋唤友长者少，

壮年携幼一桌桌。

　　（五）

龙虾杂贝伴酒喝，

食客落座不挪窝。

丹东海鲜丹东味，

生拌生吃乐呵呵。

　　（六）

无所不烤风飘香，

支个小摊即称王。

烤熟鹌鹑也愤怒，

烈火浇汁更疯狂。

　　（七）

前门爆肚湛江蚝，

种类繁多品夜宵。

南北风味显特色，

沙肝油梭也时髦。

　　（八）

眼花缭乱炒烤烧，

饮食文化互比高。

各有所好食客喜，

摊主个个显绝招。

　　（九）

街头巷尾排档长，

比邻客桌一张张。

小吃啤酒撸烤串，

姑娘小伙笑脸扬。

　　（十）

小伙烤串汗直淌，

无肉年代又回想。

改革开放奔小康。

搞活经济感谢党。

　　（十一）

豆腐难闻也称王，

加工技艺各展长。

万变不离一个臭，

津津有味吃着香。

　　（十二）

河北秘制面筋王，

大连闷子也登堂。

本溪豆皮还能烤，

沈城一道烤肥肠。

　　（十三）

网红爆烤大牛蛙，

全国加盟不自夸。

登堂入室多少菜，

从小没听烤蛤蟆。

　　（十四）

飞蟹蚝爽味道鲜，

摊前食客满桌边。

坦胸露出啤酒肚，

就着海鲜成瓶干。

　　（十五）

天津包子狗不理，

大连海鲜谁能比。

内蒙新疆赛大串，

葛二蛋家锡纸起。

　　（十六）

鱿鱼扇贝加生蚝，

章鱼丸子更招摇。

北京杨记老爆肚，

吃啥补啥烤羊腰。

　　（十七）

七仔锅包上鸡柳，

爆烤猪蹄好就酒。

武汉力推热干面，

广东石磨显身手。

　　（十八）

喜看画墙忆当年，

曾是文艺宣传员。

借着背景亮一式，

英姿飒爽又还原。

　　（十九）

街头红墙最醒目，

摊贩临时党支部。

党的领导处处有，

红色江山更稳固。

　　（二十）

城市面貌日日新，

搞活经济顺民心。

灯火辉煌夜市美，

市场繁荣尽诗吟。