<p class="ql-block">题记：</p><p class="ql-block">牛粪味、人汗味、烤馕味、烤包子味、羊汤味，在浮尘与阳光中混杂，都是人间况味 。</p> <p class="ql-block"> 喀什郊区有个牛羊大巴扎，它位于喀什西北方向314国道旁，是南疆地区最大牲畜交易市场，每周日交易一次。交易方法为传统方式：“日中为市,致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所”。</p><p class="ql-block"> 市场的交易时间大约在上午九点钟到下午三点钟，中午11点左右是高峰期，交易期间里整个市场都是牛羊的叫唤声和人群的嘈杂声。</p><p class="ql-block"> 早晨卖方用汽车把牛羊拉来、赶下，用牵绳子拴在市场上，有的用毛刷或剪刀对牛羊皮毛作梳理；买方则凭经验，通过检查牛羊眼睛牙齿来判断其年龄和健康状况，并通过抱、摸和拍屁股的方式来估计牲畜重量。接着买卖双方议价，成功后，以现金进行交易，成交时买卖双方还要击掌。拍出响亮，以示决断而不反悔。有时交易也需要中间人作媒介，成交后，一方要给予中间人中介费。交易时买卖双方都手持现金，以百元为单位，也有少量的50元面额，大概是给中间人费用的。</p><p class="ql-block"> 成交的那一刻，周边也会围观许多人起见证作用。</p> <p class="ql-block">在牛羊交易市场有人带来一匹高大骏马售卖，它威武强壮暴烈，不断用蹄子狂踢地面，引来许多人惊叹！</p> <p class="ql-block"> 牛羊大巴扎除了牲畜交易外，也有售卖早餐、牛羊肉、水果、牲畜用具的等摊位，为牛羊市场提供辅助性服务。他们的营业时间要比牛羊市场早，为顾客提供饮食服务。早餐主要有烤包子、烤馕，烤羊肉串手抓饭羊肉汤，柴火大锅，炭火烤炉，热气腾腾，香气扑人。当你在浮尘飘荡，牛粪味与人汗味混杂空气中转身这里时，顿感人间烟火的亲切。</p> <p class="ql-block">2022.6.25拍摄，同年7、28整理</p><p class="ql-block"><br></p>