收麦子

離人愁

　　春种一粒粟，秋收万颗子。

六月是农民伯伯收获的季节，在这个季节里生长了一年的小麦就要成熟，农民伯伯也开始忙起来。麦子再砍播印的召唤声里安然地倒下像些个悲壮的英雄那样黑着脸不说一句话。

　　又是一年麦子成熟的光景，田野里麦浪滚滚，一下子嗅到麦子成熟的香味，蔚蓝的天空上飘着朵朵白云，一种莫名的喜悦和感动就涌上心头。布谷鸟唱着丰收的歌，催促着农民伯伯快收麦子。想到小时候收麦子的情景，才发现现代化的作业已经到了田间地头，再难见到有拿着镰刀割麦情形。其实，那磨镰刀的嚯嚯声，收割机的轰鸣声，才是大地深处最动听的音乐。

　　老人言说到，一年学个手艺人，十年学不好个庄稼人。

收麦子时，一定要天气好，而且必须要连续几天都是烈日炎炎，若遇到连续的阴雨天气，小麦容易落粒，发芽，霉变。所以农民伯伯，必须在短暂的好天气抢割，抢晒，争分夺秒。麦子的收割也有讲究，烈日下，饱满的麦穗在天干物燥中一碰容易掉麦子，影响收成，必须利用大清早。趁着空气中有水分子的湿度，麦穗沾露变软麦子不容易掉落时抢割，因此，大清早是收割的最好时光。

收麦是个苦差事，必须穿上长裤和长袖衣服，把自己包裹起来，防止皮肤被针尖似的麦芒刺痛.刺伤，大热天这么穿，不动也是汗流浃背啊！饿了吃个馒头，渴了喝瓶矿泉水。割麦不仅苦累也很脏，麦上久积的灰尘和枯黄麦秆上的霉味受到震动混杂而起，直扑面门和鼻腔，把人搞得灰头土脸，也让人作呕难受。

麦子到家，还算不上落袋为安，刚收的麦子比较湿润，水分多，长时间堆放不通风，麦子就会发酵变质，农家人都懂这个理，抢晒是唯一的办法。要想麦子干的快，每隔几个时辰，就用竹扒子推拉，把麦子上下翻面，使之均匀地晒出水分，正常天气下两三天功夫就可以了。待用手一抓，麦子有嘎嘎的生响，或用牙齿轻嗑有嘎嘣脆的感觉，那就干了。麦子的收藏也跟其他农作物不同，必须在烈日下进行，滚烫的收藏才能防蛀防霉，藏的住，藏的久。顶着烈日，农民伯伯用大木锹，一木锹，一木锹的装入包装袋，然后一袋一袋的摆整齐，至此，才是真正的颗粒归仓，落袋为安，才可长舒一口气了。

　　麦子熟了，意味着忙碌和苦累，却没有半点《风吹麦浪》中的浪漫。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。各位都懂得……