<p class="ql-block">曾听说桃花仙子在天庭受了委屈，附体在人间桃树上的灵魂便会流出泪水。人们自然而然把它叫桃花泪，也有人把它叫桃胶。本以为这只是人们喜爱桃花萌生出的一种臆想，到后来演变成一个凄美传说，没有当回事。</p> <p class="ql-block">可在一个雨后的早晨，在拍美景美花的时候，却偶遇了桃花仙子流泪的场面。</p> <p class="ql-block">开始并不在意，只是发现一株桃树树干上闪着熠熠光彩，近前看才发现桃树树干上敷着一层晶莹剔透的胶状物质，在太阳光照耀下变换着不同色彩。很纳闷，不知为何物。</p> <p class="ql-block">好在这个年头网络很发到，拍张照片上网一搜便出结果。原来这看上去如琥珀一样美丽的胶状物质叫桃胶，又名桃花泪。这，我信了，原来桃树真的会流泪。</p> <p class="ql-block">桃花泪，顾名思义是桃花仙子流的泪，但桃花仙子怎么会流泪呐？难不成真的被王母娘娘贬下天庭，心中酸楚，才流下泪来？</p> <p class="ql-block">后来翻遍各种文献才知道是误会王母娘娘了，桃花仙子流的泪是在告诉我们，她生病了。她的病用专业术语讲，叫“流胶病”。</p> <p class="ql-block">科学的解释就是，桃树在遭受到一些非生物因素的胁迫或者是经受真菌感染之后，产生了应激反应，进而从受侵害部位流出胶状物质。这，让我感觉有点像人类被病毒侵袭后的发烧。</p> <p class="ql-block">但桃树生病流出的胶状物却富含各种有益物质，于我们人类有一些益处，于是从东晋开始人们就将其做为治疗疾病的药材，还有人将其作为大补之品，尤其颇受女士们欢迎。再加上术士们极力推崇，长时期被摩拜为长生不老药。</p> <p class="ql-block">桃胶的颜色由于离开树体早晚而成琥铂色，或白色，甚是让人喜爱，于是赞美它的诗句很多。</p> <p class="ql-block">比如唐代诗人李贺的诗这样写道：“竹里缲丝挑网车，青蝉独噪日光斜。桃胶迎夏香琥珀，自课越佣能种瓜。”</p> <p class="ql-block">千百年来，我们用桃花仙子流下的泪满足我们人类的欲望，想想也挺心酸的。</p> <p class="ql-block">桃胶除了有医药特性，还可做食品添加剂使用，比如可做巧克力的凝固剂，还可做为各种美食辅材。</p> <p class="ql-block">我在网上看见许多用桃胶作为辅材的食谱，比如桃胶红枣汤，等等。我对吃很不在行，所以从我嘴里出来的话都是萝卜青菜和人参燕窝是平等的，没有高低贵贱之分。生命长短不在你攫取的深度，而在你摄取的程度与贡献的广度。</p> <p class="ql-block">其实现代科学研究，桃胶主要成分就是多糖，也没有古时人们吹捧的那么神秘。</p> <p class="ql-block">反倒是它的工业属性很重要，在印刷、纺织、电器、等等领域均有应用，可以说是神通广大。</p> <p class="ql-block">从这一点上来看，老祖宗们把桃胶当做神物供奉也是无可厚非的，只是今天的我们看中的与千年前人们看中的桃胶内涵有了本质区别。</p> <p class="ql-block">我们更看中它的工业属性，至于它的保健品功能，我以为在这个物质极大丰富的年代已经不在话下。再整天留恋于桃树间扑捉桃胶用于长生不老，怕只能被当做一个笑柄。</p> <p class="ql-block">古月女闲图文原创</p><p class="ql-block">参考文献：中国数字科技馆官方发布</p>