《膳食佳》降脂肪 篇

心灯 (公益保健吾践行)勿送花

　　降脂肪膳食 第七方

【鸡汤煮黄豆芽】

配方: 黄豆芽400克，鸡汤300毫升，姜3片，葱5根，八角半个，味精1克，盐2克，料酒2小汤匙。

制作: 1. 黄豆芽洗干净；干净葱切段；干净姜切粗丝。

2. 锅洗干净，鸡汤、八角、姜、葱入锅，中火烧开汤，黄豆芽、料酒、盐加入汤中，中火煮15分钟，豆芽熟透，调入味精即可。

食法: 可当佐餐配饭吃。

功效: 清热除湿，降脂肪。

降脂肪膳食 第八方

【人参烧兔肉】

配方: 人参6克，鲜兔肉一斤，姜10克

，葱5根，花生油10毫升，花椒籽壳8克

，八角3克，味精2克，酱油1小汤匙，盐3克，料酒2小汤匙，白糖1小汤匙。

制作: 1. 兔肉洗干净，切成小块状，锅中烧开水焯兔肉腥味，兔肉捞出弃污水；人参洗干净切薄片；干净葱切段，干净姜切片。

2. 干净炒锅里放花生油，油锅烧热加入白糖溶解后，加水适量入锅，八角、花椒子壳、姜、葱、酱油、料酒、一起加入锅中烧开，撇去浮沬，兔肉、人参入锅中，文火焖煮兔肉熟透，调入盐、味精，搅匀即成。

食法: 当佐餐食用。

功效: 补中、益气、润肠，降脂肪。