<p class="ql-block"> 记得我们知青点儿是下乡插队后的第二年开始养猪的（之前就有家里养猪的老乡，到我们集体灶上来担泔水喂猪）。就是用我们集体灶上的厨余垃圾、刷锅水等养一、两头猪，到过年的时候杀了，好改善一下我们的伙食，猪板油耗点儿猪油存起来平常做饭放一点，可以吃很长时间。</p><p class="ql-block"> 那这喂猪的活就由帮厨的人来承担，而帮厨是由女生轮流做，每人一个月。切菜做饭、洗锅刷碗、担水和煤泥等活，我在家都有锻炼，唯独没有做过喂猪的活，所以最头疼喂猪，且还有点儿害怕猪。每次轮到我上灶帮厨的时候，就怕喂猪，端着一锅煮好的泔水猪食，走到猪圈的时候，当猪们看到要开饭了，都会争先恐后的向食槽跑过来，嘴里还不时的发出呼呼噜噜的叫声，仰着头看着我，恨不得从低矮的猪栏里跳出来争抢吃食，小小的食槽上拱着两个大猪头，我都不知道该从哪里把猪食倒进食槽，只好找个高点儿的石头站上去，居高临下的兜头倒下去，就会看到猪的头上、身上都是泔水，有时候还会有剩菜叶子挂在长长的猪鼻子上，让人忍俊不住。</p> <p class="ql-block"> 印象最深的就是，我们知青点儿的秀英大姐（比我们大两岁），她喂猪的时候，就跟我完全不一样，她是打开圈门，踩着猪粪走进去，猪会拱在她的脚边，围着她打转，而她却不慌不忙的说到：别急别急，都有都有，慢慢的把猪食倒入食槽里，不会有一点点倒在猪身上和食槽外边，不会浪费，然后笑眯眯的欣赏着猪儿的大快朵颐，有时候还会手里拿个棍子，给猪儿挠痒痒。哇，我很佩服秀英姐姐的勇敢，心想她怎么不怕猪呢？！别看我从七八岁开始就敢杀鸡宰鱼，但不知道为什么却害怕猪，是怕猪拱我的腿和脚？亦或是怕脏脏的猪嘴把我的裤子鞋子拱上猪粪？我也说不清，总之每次喂猪我都是匆匆忙忙的，倒下猪食立刻返回，从不在猪圈停留，直到我返城都没有一次向她那样喂猪！</p><p class="ql-block"> 离开农村后也再没有喂过猪！</p><p class="ql-block">（图片来自网络，致谢版权所有者）</p>