<p class="ql-block">牛肉洋葱烤馕</p> <p class="ql-block">牛肉洋葱烤馕</p> <p class="ql-block">牛肉洋葱烤馕</p><p class="ql-block">原材料：</p><p class="ql-block">牛柳肉350克，洋葱一个，鸡蛋三枚，牛奶一盒；</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">牛柳肉洗净切成小丁，加入料酒，胡椒粉，生抽酱油，蚝油，姜碎，盐腌制；</p><p class="ql-block">洋葱洗净放入冰箱冷藏一会，取出再切，这样就不辣眼睛了，把洋葱切成小丁；</p><p class="ql-block">取两小碗面粉，加入3克酵母粉，3克泡打粉，5克白糖，打入两枚鸡蛋搅匀，逐渐加入牛奶，用牛奶合面，合好面，表面上刷上油饧面；</p><p class="ql-block">把切好的洋葱丁放入腌制好的牛肉丁里，加入香油拌匀；</p><p class="ql-block">面饧好，擀成圆片，把馅料均匀的摊到面皮上，摊匀，从一头卷起，卷好 ，盘在一起，两头捏在一起，按扁放入电饼铛，稍微定型刷上蛋液烤熟即可。</p> <p class="ql-block">牛柳肉</p> <p class="ql-block">切成片，再切成小丁；</p> <p class="ql-block">切好的牛肉丁</p> <p class="ql-block">加入姜碎</p> <p class="ql-block">牛柳肉洗净切成小丁，加入料酒，胡椒粉，生抽酱油，蚝油，盐腌制；</p> <p class="ql-block">把洋葱洗净切成小丁</p> <p class="ql-block">鸡蛋两枚</p> <p class="ql-block">把鸡蛋两枚打散，加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖搅匀；</p> <p class="ql-block">加入两小碗面粉，搅匀；</p> <p class="ql-block">准备一盒牛奶</p> <p class="ql-block">逐渐加入牛奶 ，用牛奶合面，饧面，饧好面，揉成小剂子；</p> <p class="ql-block">把小剂子擀成圆，把馅料均匀的摊上，摊平；</p> <p class="ql-block">从一头卷起</p> <p class="ql-block">卷好，口捏严，把两头捏在一起 ，盘成圆；</p> <p class="ql-block">按扁</p> <p class="ql-block">放入电饼铛，稍微定型后，刷上蛋液烤熟即可；</p> <p class="ql-block">烤熟的牛肉洋葱馕</p> <p class="ql-block">皮薄，酥香，馅料足足，美味可口。</p> <p class="ql-block">余下的面做了一些牛奶鸡蛋小面棍，给宝宝做小零食。</p>