<p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">买得青山只种茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">张 亭</span></p><p class="ql-block">周星驰的电影《唐伯虎点秋香》，把唐寅唐伯虎的“风流韵事”演绎得惟妙惟肖、精彩绝伦。其实，唐伯虎痴情秋香的故事纯属虚构，但是唐伯虎痴迷春茶却是“有据可查”。他不仅喜欢喝茶，还有茶诗、茶画，还要买下茶山，亲力亲为，种茶、采茶、烹茶，自娱自乐。他说：“买得青山只种茶，峰前峰后摘春芽。烹煎已得前人法，蟹眼松风娱自嘉”。诗中“春芽”即春天的茶芽；而“蟹眼”、“松风”指煮水的状态与声音，大约引自苏轼的诗句“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”（张亭）。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作者：张亭，彭祖城茶人，常州工业学院客座教授</p><p class="ql-block"><br></p>