<p class="ql-block"> 当荷花盛放时，我们迎来了醉人的美景，也迎来了这一年中最炎热的天气。在大暑时节，每一缕空气都带着炙热的气息。</p> <p class="ql-block"> 老友呆帅即将离惠寓居于云南，这家伙是有故事的人，风花雪月之韵事一千零一夜都说不完，不过今夜暂且不说。朋友得知他离惠，一个接一个为他饯行，用总更是几种酒混合一起与其干杯，其意也在酒中。我没有凑热闹，只想给他来一个清爽的一夜，用茶的形式为其饯行。也就联想起今夜为他践行的茶会，大暑节气喝茶，气温闷热，此时此刻，如果有一碗清心香茶，不仅清热解暑，还不失夏日生机。想到这里何不采用第六代冰岛古树金花生砖作主题呢？这款六代金花生砖已让我期待很久了。</p> <p class="ql-block"> 我为了泡它，特地带她到花溪雨谷尾山居去避暑，让她从晕晕乎乎的旅途中清醒过来，屈指一算也有一段时间了，此时此刻该是她上场表演的时候了。</p> <p class="ql-block"> 主泡人轻轻的打开它金色包装，郑重其事地撬开一小块，只见她金花满盈，茶透香。如此美丽的花花，主泡人不忍心去催残，但又挡不住众人急盼的眼神，只好依依不舍将她放进壶里，只见它在壶中浮浮沉沉，舒展摇曳之余，一场花事悄然在水中盛开。金花，可以在微生物发酵房之中开放，一样也可以在壶中重生。生命，就是一种转化。不管植物、动物、微生物、人，都时时刻刻在转化中生存、生长、生活。没有转化，就没有生命的存在。</p> <p class="ql-block"> 记得刚入口，就觉得它完全有别于其它的金花生茶。即使同是冰岛料制作的五代金花生砖对比之下也有所不同。 六代冰岛金花茶是清清冷冷中又有甜糯，入口微涩，回味甘醇，然后，唇齿流香。口感给人非常惊艳，宽广厚实，回甘生津强烈，特别是喉韵，非常悠长，在喉韵上，六代有着超乎想象的存在，鲜有其他金花茶可与它对抗。</p> <p class="ql-block"> 它以2013冰岛老寨春尾古树茶制成的金花普洱生砖，其干茶条索整洁、清晰明亮，肥硕显毫，金花颗粒肉眼可见，这一次蒋教授突破了技术瓶颈，实现了当年发酵当年开花的愿望。除了茶汤清甜纯净还夹带着浓郁的菌香，口感饱满顺滑，香气馥郁悠长，回甘好，生津持久等。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 冰岛金花生砖香气高长而优雅，典型的花蜜香，优雅迷人；茶汤细腻甘甜，质感厚实，内涵丰富；适口感极好，入口苦涩度低到几乎没有感觉，香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔；满口生津不断，回味悠长持久，体感明显。</p> <p class="ql-block"> 茶汤入口先是平淡后层次渐丰。冰岛金花茶头两泡滋味会平淡些，三泡以后茶汤中茶味渐浓郁，茶的滋味开始富于变化。冰糖韵味浓烈：饮下几泡茶汤后，喉咙深感清凉并带有回甜，宛如冰糖的鲜香清甜，两颊生津持久如泉涌。挂杯香独特：品饮过冰岛金花茶的杯子，过后再闻，可闻到浓郁的菌味花香和冰糖的甜香，令人陶醉。</p> <p class="ql-block"> 品鉴到此，你不得不承认：一片茶叶的新生是从脱落母枝开始。脱离母枝的新牙、新叶，经过烘干、发酵等道道工序，成为一叶新茶，最终被沸水唤醒，以新的生命形式为爱它的人贡献清香。真可谓是好茶来之不易，且喝且珍惜。 遇到好茶，不要错过哦，每次存一点，未来老茶都是你的。</p><p class="ql-block"> 无论现在气温多么高，泡一壶好茶慰藉自己，闻着淡淡地茶香，有一份静养之心，此时没有一点矫饰和浮躁。忘却了一切得失和荣辱，只有一份恬淡的心境。 我们愿把自己泡在茶与时光里，写最美的字，喝最好的茶，以及听最动人的故事。记住啦，一杯好的金花普洱茶，不仅给人一种丰富完美品饮体验，更是对身体健康的一次积极促进运动！</p><p class="ql-block"> 2022年7月27日</p>