<p class="ql-block" style="text-align:right;"> 裘毓斓摄</p> <p class="ql-block"> 桃形李，属蔷薇科落叶小乔木。早在1959年，金庭华堂村果农引进红心李接穗嫁接毛桃株苗，发现其嫁接树果实品质明显优于红心李，就逐渐扩大种植。1989年，省有关园艺专家对其进行综合评审，认为此品种果实外观漂亮，色泽好，品质优，大有发展前途，并定名为“嵊县桃形李”，1995年，嵊县撤县设市，“嵊县桃形李”随之改名为“嵊州桃形李”。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"> 陈小利摄</p> <p class="ql-block"> 嵊州是中国桃形李之乡，也是浙江省内单一品种种植面积最大的果品基地。全市面积2万亩，年产量达2400万公斤，年产值2.5亿元，已成为“一亩山万元钱”重要特色果品基地。</p><p class="ql-block"> 嵊州最大桃形李基地位于书圣王羲之晚年归隐之地一一金庭镇。</p><p class="ql-block"> 桃形李三月开花结果，7月底至8月初成熟釆摘。桃形李之所以被人青睐，是因为改变了普通李子的酸涩味，口感爽甜，肉质松脆，纤维少，果核小，半离核，兼有桃李之风味，还有淡淡的清香，且皮薄，果肉紫红，不用削皮即可入口，被誉为“江南名果”。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"> 陈小利摄</p> <p class="ql-block"> 桃形李栽培粗放，耐旱耐瘠薄，对土质要求不苛刻，一般红、黄壤土和砂质壤土都可种植，但从果品的质量看还是有区别的。富含矿物质元素的砂质壤土的桃形李口感特别好，这也是金庭特有的土壤环境气候条件所种植的桃形李优于别的地方桃形李的奥秘。</p><p class="ql-block"> 2020年4月，嵊州市被中华人民共和国农业部批准对“嵊州桃形李”实施农产品地理标志登记保护。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"> 陈小利摄</p> <p class="ql-block"> 桃形李含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、糖类等营养成分，具有改善心血管疾病，促进消化的功效，清甜可口，是老少喜欢的果品。但是，也有一定的禁忌。血糖偏高、胃溃疡、脾虚痰湿的人不宜多吃。</p> <p class="ql-block"> 听金庭镇果农介绍，今年桃形李喜获大丰收，产量高，果型大，品质好。目前，金庭镇桃形李正值采摘旺季，凌晨3点多，漫山遍野的树间闪耀着点点星火，果农们戴着额角灯在采集果子。农贸集市，马路地摊，山角岔口，到处都是交易场所，眨眼间树上的果子就变成大把的钞票，真喜煞了果农。</p> <p class="ql-block"> 桃李不言，下自成蹊。眼下时值桃形李交易旺季，朋友们何不前往金庭体验一下果农丰收的喜悦，品尝品尝江南名果的风味！</p>