<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">中伏是个开心快乐的日子，好友相约先去了室外活动一下，聊聊天，自然有契合点，各取所需，各自成长，各自安好！留个影，去了喀秋莎西餐厅，品尝一下俄式美味。听起来好像在“俄罗斯”…其实就在我们身边不远处。说是去年才有的，进去一看，真的犹如身处异国他乡，如果不是有些中文标识或是讲中文的服务员，真的就会感同身受！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。我感觉是洋白菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">陈色原汁原味，色彩斑斓，艳丽，辉煌都不为过，西方美女随处可见。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">餐具各具特色，银器酒杯餐具应有尽有。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">硕大的肉串大概有半斤左右的量，一串56-58不等，牛羊肉，鸡肉等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">俄式蔬菜沙拉，口感与众不同。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">据说最为经典的俄罗斯菜，罗宋汤 （这里叫红菜汤），主要食材：甜菜、圆白菜、土豆、洋葱、番茄、牛肉、芹菜、红萝卜、奶油；源于乌克兰，口味，酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的罗宋汤。俄式烤鲽鱼。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">这一名称据说是来自Russian soup的中文音译（罗宋即Russian，源自早年上海的洋泾浜英语，发音：[lùsóŋ]），Russian Borscht（Borshch）是另一常用的名称。罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为“苏波汤”。俄式奶油包（类似西餐的披萨）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">服务员都是俄式着装，有的女孩还真有“娜塔莎”的意味。或许都是经过风俗习惯礼仪培训过吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">抬头见顶别有异样之风彩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">前后左右中都是美景荟萃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">真是令人目不暇接，不吃饭都值了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">在这里居然用餐三小时左右，太诧异了，人家也没有“警示”下班了？担心影响人家打烊才离去。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">俄式美味，在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。红菜汤，就是从俄式红菜汤演变而来，接下来俄式餐厅纷至沓来，北方大地上，能享受体味爽口的罗宋汤，收获满满！鸣谢东道主盛情款待，后会有期！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鸣谢拍摄者</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">紫苏撰文</span></p><p class="ql-block"><br></p>