<p class="ql-block"> 今天，我家的早餐是豆腐脑及油条，都是自家制作的。</p><p class="ql-block"> 油条外酥内软，味道合口味，送给邻居们尝尝，他们都说好，比小摊上买的毫不逊色。</p><p class="ql-block"> 油条的制作技术並不复杂，从网上买了"油条膨松剂"、酵母和面粉，按说明的比例放水揉合，等半个小后，再放入油中翻炸，不一会，金黄色的油条就出锅了。</p><p class="ql-block"> 豆腐脑，也从网上购到"豆腐花粉″，按说明制作，非常简单，成品豆腐脑，还有般淡淡的清香，放点白糖，入口消融，味道好极了。</p><p class="ql-block"> 酷暑来临，今天，湘潭天气预报，气温高达40度，外出似火烤。</p><p class="ql-block"> 在家闲着无事，做点小吃，有乐趣又有成就感！</p><p class="ql-block"> 只是辛苦了夫人在灶边站了半个多小时炸油条。</p>