宁夏行——寻味西北美食(2022.07.18—07.27)

天上一朵云

<p class="ql-block">人生</p><p class="ql-block">唯美食与美景</p><p class="ql-block">不能辜负</p><p class="ql-block">宁夏</p><p class="ql-block">我们来啦</p> <p class="ql-block">我们入住银川金凤区的云鼎酒店</p><p class="ql-block">对面就是小吃街</p><p class="ql-block">有三明万达的味道</p><p class="ql-block">可惜</p><p class="ql-block">街上特冷清</p><p class="ql-block">行人很少</p> 西竹拌面店 <p class="ql-block">西北以面食为主</p><p class="ql-block">我们要品尝当地的小吃</p><p class="ql-block">选中这家干净的店</p><p class="ql-block">装修有文艺范</p> <p class="ql-block">汤面</p><p class="ql-block">如果担心太干</p><p class="ql-block">可选择这种汤汤水水的面</p> <p class="ql-block">大口吃面</p> <p class="ql-block">埋头苦吃的孩子</p> <p class="ql-block">这是我们飞机落地后的第一餐</p><p class="ql-block">肚子饿</p><p class="ql-block">又加上食物的美味</p><p class="ql-block">大家不顾形象地</p><p class="ql-block">像西北汉子一样</p><p class="ql-block">豪爽吃面</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在银川</p><p class="ql-block">续面不要钱</p><p class="ql-block">可如果续米饭</p><p class="ql-block">那可是要钱的</p><p class="ql-block">对南方人来说</p><p class="ql-block">这点要特别问问</p><p class="ql-block">因为刚好与南方相反</p> <p class="ql-block">吃饱喝足</p><p class="ql-block">坐在店里休息</p><p class="ql-block">也是一种快乐的享受</p> 怀远观光夜市 <p class="ql-block">在银川</p><p class="ql-block">我们不用做攻略</p><p class="ql-block">由我们的同事刘燕</p><p class="ql-block">带着我们游她的老家</p> <p class="ql-block">怀远观光夜市</p><p class="ql-block">如果你是吃货一枚</p><p class="ql-block">这个夜市</p><p class="ql-block">你一定不能错过</p> <p class="ql-block">在公交车上</p><p class="ql-block">我们浓重的福建口音</p><p class="ql-block">就引起旁边当地乘客的注意</p> <p class="ql-block">一位大妈特别热情</p><p class="ql-block">向我们推荐美食街的名小吃</p><p class="ql-block">辣条、面筋</p><p class="ql-block">听到这</p><p class="ql-block">我们都笑了</p><p class="ql-block">耳畔回响的是</p><p class="ql-block">学校星期一晨会</p><p class="ql-block">政教处主任叮嘱学生的话语</p><p class="ql-block">你们不要买“辣条”等垃圾食品吃</p> <p class="ql-block">大妈传授秘籍</p><p class="ql-block">怎么知道哪一家口味最好</p><p class="ql-block">就看店门口排的长队</p> <p class="ql-block">奴尔麦辣条</p><p class="ql-block">用好食材 做好辣条</p> <p class="ql-block">服务员漂亮</p><p class="ql-block">辣条金黄</p><p class="ql-block">确实能勾起我们的食欲</p> <p class="ql-block">看着长龙的队伍</p><p class="ql-block">没错</p><p class="ql-block">就这家啦</p><p class="ql-block">派出一个吃货</p><p class="ql-block">赶紧也排队去</p> <p class="ql-block">兰兰和刘燕</p><p class="ql-block">排队买面筋去</p><p class="ql-block">其他人边等边探宝</p><p class="ql-block">寻找西北的美味小吃</p> <p class="ql-block">酥小蒙牛肉饼</p><p class="ql-block">门前也是排起了长龙</p> <p class="ql-block">盐池滩羊特色烤肉店前</p><p class="ql-block">有四个充满青春活力的美少女</p><p class="ql-block">正兴奋地交谈着</p><p class="ql-block">一幅亮丽的画面</p><p class="ql-block">特别赏心悦目</p> <p class="ql-block">欣赏街上人来人往的美女</p><p class="ql-block">那也是视觉的享受</p> <p class="ql-block">肉夹馍</p><p class="ql-block">西北名小吃</p><p class="ql-block">不能不尝的小吃</p> <p class="ql-block">极力推荐</p><p class="ql-block">老潼关肉夹馍</p> <p class="ql-block">味觉的记忆</p><p class="ql-block">之前游新疆吃过的馕</p><p class="ql-block">再次重温</p> <p class="ql-block">西北的物价不高</p><p class="ql-block">水果不贵</p><p class="ql-block">品尝完小吃</p><p class="ql-block">可以吃吃水果爽口</p> <p class="ql-block">有伴吃东西</p><p class="ql-block">吃什么都很香</p> <p class="ql-block">第一次见识向日葵</p><p class="ql-block">被震撼到了</p><p class="ql-block">比我们的脸盘还大</p><p class="ql-block">10元一个</p><p class="ql-block">有水果的味道</p> <p class="ql-block">选名字、串珠子</p> <p class="ql-block">和谐温馨的父子画面</p> <p class="ql-block">固原特色烤羊排</p><p class="ql-block">露天店</p> <p class="ql-block">等我们逛累赶来吃夜宵时</p><p class="ql-block">店里已坐满客人</p><p class="ql-block">老板为我们挤出一桌的位置</p> <p class="ql-block">酱羊蹄</p> <p class="ql-block">西夏啤酒</p><p class="ql-block">当地的啤酒🍺</p><p class="ql-block">口感不错</p> <p class="ql-block">啤酒+羊肉串</p><p class="ql-block">这是夏天解暑的标配</p> <p class="ql-block">本店特色菜</p><p class="ql-block">羊头</p> <p class="ql-block">看看桔桔啃得这么带劲</p><p class="ql-block">边上的阿和咽了咽口水</p><p class="ql-block">你是不是也口水快流啦</p> <p class="ql-block">怀远夜市</p><p class="ql-block">与我们沙县的12.8小吃节</p><p class="ql-block">特别像</p><p class="ql-block">人山人海</p><p class="ql-block">小吃无数</p> 街头巷尾私房菜 <p class="ql-block">菜系偏南方口味</p><p class="ql-block">如果你吃腻了西北菜</p><p class="ql-block">可以换这家尝尝</p> <p class="ql-block">店里的招牌菜</p><p class="ql-block">公鸡贴饼</p><p class="ql-block">有红烧的味道</p> 旅游餐 <p class="ql-block">镇北堡影视城附近</p><p class="ql-block">是我们吃过最贵的一餐</p><p class="ql-block">共花700多元</p> <p class="ql-block">建议点一些家常菜</p><p class="ql-block">凉拌枸杞叶</p><p class="ql-block">凉拌大漠沙葱</p><p class="ql-block">味道不错</p><p class="ql-block">酸爽可口</p> <p class="ql-block">贺兰山野蘑菇炒牛肉</p><p class="ql-block">据介绍是本店招牌菜</p><p class="ql-block">一份近200元</p><p class="ql-block">感觉量不足</p><p class="ql-block">不建议你点</p> 北颂冰煮羊 <p class="ql-block">冰煮羊</p><p class="ql-block">去年内蒙之行</p><p class="ql-block">已吃过两次</p><p class="ql-block">肉质鲜而不膻,嫩而不柴</p><p class="ql-block">当时在呼和浩特的街头巷尾吃</p><p class="ql-block">价格亲民</p> <p class="ql-block">饮食是一种文化</p><p class="ql-block">店里小帅哥的介绍:</p><p class="ql-block">冰煮羊是内蒙的一种特色 火锅 ,它起源于成吉思汗,相传当年成吉思汗带兵攻打那塔斯城来到贝加尔湖畔的时候气候非常寒冷,滴水成冰,城池久攻不下,将士们随军携带的粮食不多了,就只剩下一些羊,本来这些羊是打算打完胜仗庆功用的,遇到这种情况成吉思汗决定破釜沉舟最后一役,于是下令将羊宰了分给将士们吃,希望他们能恢复一些体力,可是将士们做羊肉的时候发现河里的水都结冰了,没办法只能破河取冰,将冰块与现宰的羊肉放在一起,底下架上火煮,将士们偶然吃到这种方式煮的羊肉觉得跟平常不一样,味道格外鲜美,吃完之后体力也得到了一些恢复,就一鼓作气拿下了纳塔斯城,随着这场战争的胜利,这种吃法也慢慢的流传了下来,所以冰煮羊即叫做冰块的“冰”,也叫作士兵的“兵”。这就是冰煮羊的来历。</p> <p class="ql-block">切成方丁的牛肉块</p> <p class="ql-block">操作步骤简单:</p><p class="ql-block">冰块托底</p><p class="ql-block">羊肉铺在冰块上</p><p class="ql-block">辅以洋葱、大蒜等配菜</p><p class="ql-block">倒上料酒,盖上锅盖</p> <p class="ql-block">我们坐着慢等15分钟</p><p class="ql-block">等冰块慢慢消融</p><p class="ql-block">等冰水与肉块慢慢相融</p><p class="ql-block">冰煮羊的美味之旅就要开始</p> 农家小菜 <p class="ql-block">中卫沙坡头</p><p class="ql-block">炊香农庄</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">老板娘能煮一桌农家菜</p><p class="ql-block">我们吃出了家的味道</p> <p class="ql-block">价格公道实惠</p> <p class="ql-block">当你吃腻了面食时</p><p class="ql-block">不妨换换口味</p> <p class="ql-block">告别宁夏</p><p class="ql-block">但味蕾的记忆永流传</p>