<p class="ql-block">材料：</p><p class="ql-block">300g高筋面粉、</p><p class="ql-block">20g奶粉、</p><p class="ql-block">5g酵母、</p><p class="ql-block">20g糖、</p><p class="ql-block">30g黄油、</p><p class="ql-block">3g盐、</p><p class="ql-block">180g牛奶、</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鸡蛋1个</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">所有材料放入主锅（盐、黄油除外）以30秒/速度3-6混合，3分钟揉面</p> <p class="ql-block">加入黄油和盐揉面3分钟</p> <p class="ql-block">取出进行基础发酵（28度1小时左右）</p> <p class="ql-block">分割8等份（79g左右）盖好保鲜膜醒发15分钟</p> <p class="ql-block">同时准备培根，切成三段，芝士片对半切；备用</p> <p class="ql-block">取一面团擀开</p> <p class="ql-block">翻面擀成长方形，放上培根和芝士片（如图）</p> <p class="ql-block">对折捏紧收口</p> <p class="ql-block">正面朝上进行二次发酵</p> <p class="ql-block">发酵完成后喷水，撒上芝士粉，剪造型，中间割开一条小口子，挤上蛋黄酱撒上欧芹碎装饰</p> <p class="ql-block">预热好的烤箱以200度，16-18分钟左右即可出炉</p>