豌豆荚

林智宏：

豌豆角

吃夜市时，烧烤之类的菜肴未上来之前，食客点一盘花生毛豆是最平常不过了。每当看到毛豆，我就会想起小时候偷吃生产队的豌豆角。

豌豆角也叫豌豆荚。豌豆原本是牲口的饲料之一。我故乡那一带耕田的畜力多数是大黄牛，骡马较少。牛多骡马少的原因有两个：一是大黄牛虽然没有骡马跑得快，但是力气大，可持续性也强，耕地时它远远的胜于骡马，骡马只是多用于拉车跑长途；二是骡马被称之为“高脚”，高脚的饲料标准较高。大黄牛的饲料是添加少量的麦麸或者是榨油后留下来的棉籽饼。而骡马的饲料离不开豆类作物，比如黄豆、黑豆、豌豆，实在没有豆子吃了就只好用玉米来替代。由于土地珍贵，不可能大面积的为牲口安排饲料田。而且牛也好养，极少生病，高脚难养，经常上火。但是因为多少也离不开用高脚跑长路，每个生产队也只好养着一两头“高脚”。为解决高脚的饲料问题，每年就得种一些小面积的豌豆地。

那个年代每放了暑假，我们就开始打听哪块地里有豌豆角，然后结伙去偷吃。豌豆角在没有完全成熟的时候，豆子很软，也很好吃。只要是风调雨顺的年景，豌豆蔓蓬勃生长，籽粒饱满，剥开一个角子，里是一排整整齐齐绿盈盈、鲜嫩嫩、晶莹剔透的豌豆粒儿，吃在嘴里甜丝丝的。既然是偷吃，必定是有人在看守。针对我们这些调皮捣蛋的毛孩子，生产队便安排一个老头在豌豆地一圈转悠着。尽管如此也是防不胜防。俗话说，老虎也有打盹的时候，老眼昏花的老头是很难玩过贼眉鼠眼，不达目的不甘罢休的我们。加之我们那里柿子树多，玉米高粱谷子等高杆作物也不少，天然的障碍物影响着看守老头的视线。况且豌豆蔓也长得高，便于我们隐身。老头稍不注意，我们就猫着腰爬进了豌豆地，风快的捋下几把豌豆荚后又爬了出来，就这样神不知鬼不觉的把豌豆角偷吃了。偷吃了豌豆角，嘴上过瘾了，心里却害怕，我们回来是不敢让家长知道的，因为在那个年代家风都很严，豌豆角被视为没有成熟的庄稼，偷吃它就是糟蹋庄稼。父母要是知道了，我们免不了要挨一顿打骂。如果要是有同学检举给了老师，写检查罚站讲台那是逃不了的。

生产队种豌豆的面积很少，有限的偷吃往往解不了我们的馋嘴。七十年代末，生产队给社员分了自留地。农户便在地埂上点种了黄豆或者是大豆，一是为了换豆腐吃，再一个就是能给孩子们煮豆荚吃。这样以来我们就很少偷豌豆荚了。只是，不管是黄豆角还是大豆角，也就是现在夜市上的毛豆，还是没有豌豆荚那种风味的。

偷吃豌豆荚，跟偷瓜偷果一样，是那个年代少年身上的一大特色。那个无忧无愁，调皮捣蛋的美好的岁月一去不复返了。