<p class="ql-block"> 沉香作为中国传统“四大香料”之首（沉檀龙麝）让古今爱香雅士追捧，不仅是香气悦人，香气层次变幻多样，主要还是沉香的香气无论是鼻观还是入药、配茶饮都对身体有益，甚至于功效神奇。即使是不懂方法第一次品用的生手也因为沉香的特性而记忆深刻。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">在这里说一下沉香正确的用香方法。高品质的沉香可遇不可求，现在市面上多见的就是如图所看到的这类板壳料，方法得当一样能品闻到沉香的“真味”。第一步:板壳料，板头料经过勾刀剔去白木，尽可能的剔除干净，尤其把腐殖质泥沙等先用勾刀清理一下。第二步:干净的水浸泡，用刷子再把细小的泥沙腐殖等轻轻的刷下来，不用担心沉香会被水溶解，它是不融水的。第三步:放在树荫下阴干，是阴干不是晒干，如果是盛开的有香味花树下最好，会有意外的体验。这时候因为残留的白木多少会吸附水份，随着水份的缓慢蒸发能闻到淡淡的很舒服的香味。第四步:阴干后用干净的容器，自封袋，玻璃罩收香。第五步最重要:需要品薰的时候，切下来的沉香段“当以露洗”，就是还需要用露水（纯净的水）再快速清洗一遍，放置阴凉处10分钟左右再上炉。</p> <p class="ql-block">品薰沉香须静室；雨后无风；无香水等其它气味掺杂；四季皆宜，各有风味。</p> <p class="ql-block">总之就是为了去杂留纯，即使没有价格高昂的高品质沉香，通过手法的精细尽可能的提高普通沉香料的品味。这样的工序既适用于单品沉香，也适用于制作单品的线香，还适用于组方的“和香”。放少许沉香用于茶饮也更能提高茶汤的醇和，回味将更悠长！</p> <p class="ql-block"> 在宋代，饮茶的方法花样百出，“斗茶”成为了好茶民众节日性的盛会。同时，香文化也达到了鼎盛时期，“斗香”也在士族文人阶层风靡。一般豪门都有专业的“香师”主持各种聚会的开场行香仪式，如科考、诗会、雅集、典礼等等，其中也有“茶会”。在民间，也效仿上层文人，虽不能奢靡的去品香论道，“香饮子”这种实惠的茶香结合养生方式还是普及的，在《清明上河图》中就有在喧闹大街上的“刘氏香铺”，其中“香饮子”的幌子清晰惹眼。“沉香”就特别适合与茶结合，既能厚其味，也能理气通达经络，养生效果更佳！</p>