香辣红烧豆腐

珍珍小屋

豆腐一年四季都是餐桌上的一道家常菜，营养丰富简单易做。是素食中的“荤菜之王”，老少皆宜。

这道香辣红烧豆腐颜值高，味道美诱人食欲。

豆腐洗净切成条，备用。

锅放油，炸至金黄。

肉沫炒至变色

锅放油将红椒放进去翻炒，炒出香味。

炒圴匀，

把炸好的下豆腐放上面，放生抽，十三香，胡椒粉，放水没过豆腐。

开大火烧开，小火慢慢让豆腐在锅里饱吸肉的香味。

大火收汁，淋上生粉水挂汁。撒上葱花，翻炒一下。

香辣豆腐做好的，红里透金黄。绿绿葱花一片清凉，让炎炎的夏日增添清凉。

品尝一块豆腐外皮酥脆，内微辣软香可口。好吃又开胃，香辣美味度一夏。