大暑节气的周末

绿冰

(一)美食篇 7月23日大署，二十四节气之一，是夏季的最后一轮节气。这是个特别的日子，也是我们周末的好时光。 一早我接到小辈的信息说：妈，一些朋友要来我们家过大暑，这么热办家宴你会不会很辛苦？我回复了；不辛苦是假，但是我爱热闹，也喜欢烹饪，没问题，来呗！ 我简单洗漱后，就上武义大菜场买了一篮子菜肴，然后驾车奔向四十分钟车程的，小辈们住处～岭南花园。 随即摆开了我的大厨风范，面粉加水吸符肉类的血污，清洗、改刀、焯水、一些食材，柠檬用盐搓洗，南瓜藤嫩头放揉搓袋揉搓切碎，培根卷好一撮金针菇，依次完成，剁好蒜泥、准备配菜切花…… 就这样，一顿操作下来，已是满头大汗，夏天的厨房是当之无愧的免费汗蒸房，桑拿天在桑拿房干活，那滋味如同汗蒸啊！但是我在专注做事的时候，炎热已被忽略，思想上全是怎么做菜才好吃，觉得特别重要！ 我是属于比较文艺的人，喜欢浪漫的事。以前的我不喜欢厨房，甚至有些许的讨厌。是小辈对吃的要求不低，我对这个家很爱。学厨艺才在我心中萌芽。 尤其疫情这两年，外食、外卖冷不防“失灵”，越来越多的人重新走进厨房，却又在厨房里重新发现了生活的样子。一间温暖的厨房，一个温馨的家，一颗会爱的心。 炎热的日子我喜欢自制饮品。今天榨的甘蓝柠檬汁，那粉色的汁液，酸甜的味道，色泽迷人，特爽的口感，深得吃货们欢心。 十二个菜品一桌，被九大一小的食客，交上了“光盘”的卷子，那一刻我的辛苦早已九霄云外，心中充满了美好，印证了古人言“竹里行厨，花下提壶” 大家难得相聚，相互珍惜，其乐融融，逗留玩耍后，又继续了晚餐。 调整了一些菜品，有了切配“助理”，虽然比中餐又增加了一家三口，然而却比午餐更利索。 （二）清凉篇 次日，天高云淡，万里晴空。四个家庭商议着出去避暑。 我匆匆地炖上南瓜粥，然后和面，调豇豆、小葱、肉糜馅，做了二十多个饼，待大家饱腹后，就出发。 我们浩荡的队伍，经过一个钟点余，便陆续抵达清凉、嬉水的好去处！ 要说这个村庄多古朴你看这两棵树就知道。苦槠树有200年轮，古樟树则达320年。它们是见证苍桑发展的“卫士” 你有见过这么清澈透明的小溪流吗？洁静无暇水面，微风会吹绉出小溪的水波纹，小鱼儿结伴而游，溪边的野草青青。我站在小溪边遥望，心底顿觉清凉。 溪岸边的一户农家，让人想起古诗：“暧暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”的意境 不远处的，翠竹掩映下的村民新楼高宇，显示出了村庄的幸福指数 古朴的石桥，斗拱飞檐及村民石子镶嵌的道路，无不述说着古村特有的智慧勤劳的故事。 看着孩子们的尽情戏水，我想，童年只有⼀次，快乐⽆法复制，再美的句⼦都不及你开⼼可爱的样⼦。 这对父女的水枪，好协调，射程里有沉甸甸的童年时光。 古亭下，马路边，有个佳人，在水一方。炎热也干扰不了她对手机的专注。 我们大家玩累了，也都上岸来在古亭小憩，不一会便到了饭点。 不远处的村庄饭店的缕缕炊烟缭绕，我们大家循烟过去，厨房里冉冉柴火旺烧的菜肴，有种回到童年的感觉。 不一会，一桌荤素搭配的丰盛菜肴呈现出来，饥咕噜辘的时间，遇见美味的土灶菜，没过一晌时间就已饱腹。 午饭过后，我们一行顺着蜿蜒的小溪，继续寻找清凉。这时，不知谁喊了一声：这儿别有洞天呢！ 我循声而望，只见一个宽大的山洞赫立眼前。此时我的脑海浮现了，童年时读过的“古洞探秘”描述科学考古的故事，似乎是那场景的再现，只是那洞里有间歇泉，泉水喷涌而出时，会有生命危险的。 这里当然不可能！但对洞穴的蚊蝇卫生还是有些担忧。好在进去的眼见为实，里面居然是活水，岩壁上冒出汩汨清泉，叮咚的的水声，脚往水里一撩，真是清凉，洞穴的阵阵阴风，让人的暑气，顿然消失。 快，把瓜果拎过来，泡水里！对呀，这完全与井水相媲美的赶脚，天然的降温宝藏呀。大家都围着小水潭一圈坐下，讲故事，说笑话，一直到脚冰凉得受不住，才出去走走。 洞外的孩子们，顾不了被晒黑的日烤，用水枪打着激烈的“水战”真是过瘾 在洞里，我们将巳凉透的西瓜剖开，其它水果也都分食了，垃圾收拾好带出，还给山洞一个洁净之地。倡导文明出游风尚。 孩子们也终在家长的千呼万唤下，虽然不情愿，但也乖乖离开了水里。因为疲乏，在回程的车里，都一一进入梦乡。 待圆满结束，快到目的地时，已是夕阳如画的天空相伴，这个周末实在是美妙！