<p class="ql-block"> 荔枝红了，红得那么透彻，红得那么鲜艳，红得那么诱人。盛夏，阳光暖暖的照耀在茫茫的荔枝园里，站在山岗上放眼望去，红彤彤的荔枝树满山遍野，红了半个天。</p> <p class="ql-block"> 荔枝红红的，大部分在6 至7月份成熟，果农告诉我，一般在农历的小暑至大暑之间成熟摘果。当然，根据荔枝的种类和地理位置的不同，也有早熟或晚熟荔枝，但一般都在3月至8月之间成熟。</p> <p class="ql-block"> 摘荔枝是一件苦差事，盛夏的农历大小暑节气期间，是荔枝的密集成熟时间，可以说是一年中最暑热的天气，烈日当头，果农要闷在荔枝林里收成荔枝，忍受酷热的煎熬。同时，荔枝林里，还要防护蚊子蚂蚁蛇虫的叮咬。确实是个不好受的活。</p> <p class="ql-block"> 在茫茫的荔枝园里收成荔枝，荔枝树高的要带着竹筐爬到树上摘，或者蹬上梯子摘，对于矮的树也有用专门的竹杠来钩的。</p> <p class="ql-block"> 荔枝的成熟收成期很短，一般不超过一个星期，过早收，荔枝还不够红，没甜不易卖；太迟收，荔枝变亚色不鲜，卖相不美，同时荔枝也会脱落掉地，或遇到刮风落雨，造成损失。</p> <p class="ql-block"> 好多种荔枝的果农家庭，每年收成荔枝时，都当作一件大喜事来办。预先要做一个家庭的总动员，全家大大小小都要出动上场摘荔枝，在外地工作的能回家帮忙的都回来帮忙。家庭的亲朋好友能来的都请来，请来庆祝荔枝收成的喜庆，大家热热闹闹一起吃荔枝，分享荔枝的甜蜜。</p> <p class="ql-block"> 长期以来，由于荔枝的保鲜期很短和深加工不够，困扰了果农种植的积极性。荔枝存放的保鲜期，总结出这样一句话：“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”。可想而知，荔枝存放四天，就没那么好吃了。</p> <p class="ql-block"> 由于荔枝保鲜期短，不到三到四天，果农要即摘即卖，局限了荔枝价格，局限了销售期限，也局限了销售的地域，本来远近好多人都喜欢吃荔枝，但由于保鲜期很短，离产地较远的顾客就难买到好吃的荔枝了。去年广西某地曾发生过，荔枝大丰收，物产过剩，5毛一斤竟都卖不出，果农一气之下当场亲手将荔枝踩烂。</p> <p class="ql-block"> 近年来，由于电商和快递物流的发展，运输保鲜技术也得到提高，果农在荔枝园里摘下的荔枝，现场即刻就可以交易发货，方便了果农，缩短了运输时间，让红彤彤的荔枝走得更远，让果农的心愿甜了万万家。</p> <p class="ql-block">图文原创 ： 阳光埒</p><p class="ql-block">拍摄地 ： 广州市从化区锦一村/锦二村</p><p class="ql-block">拍摄日期 ： 2022/07/13</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">感谢您的光临品读！</span></p>