再到厦门

行川泊渡

　　时间过得真快，上一次搭乘航班，已经是八个月以前的事了。今天，大暑时节飞往厦门，在疫情所困扰之后，竟还有了点新鲜感。

　　向万米高空的窗外俯看，八闽大地在浓浓的雾气中，极像是一幅天然的水墨画。北宋的才子王希孟莫不是早看过此景，才画出了那幅绝代的青色《千里江山图》？

　　入住厦航旗下酒店，午餐时恰逢厨师长主刀的“开鱼”仪式，别开生面，大开眼界。

　　百余斤的野生金枪鱼，据说是从远海钓得。经厨师长的妙手，庖丁解牛般地被分割成不同用途的食材。

　　自然，最珍贵的部分还是这刺身，简单、营养、美味。

　　淡琥珀色的干白葡萄酒，是这海鲜的最佳搭档。

　　佐以其它菜肴，再配一杯百香果汁，成就了丰盛的一餐。

开工之前先给身体补充一下能量，下午的研讨会就可以思如泉涌、干劲十足了。