陈福涛：健康素食五彩缤纷

心论语

随着人们生活水平的不断提高，心脑血管疾病的发病率却悄然上升。专家建议人们注意合理饮食，低脂低盐。素食养生热潮悄然而起。

吃素是福健康是真素食文化在我国已经有了上千年的历史了，古人以素食修身养性，今人则把素食作为时尚，在以前如果我们碰到素食主义者可能会问，“他们是不是佛教徒？而现在，我们更是以一种理解、羡慕、钦佩的心态看待我们周边的素食朋友，因为素食不再是宗教的专属，而是一种时尚，一种对生活质量的追求，一种健康、崇尚自然的代名词，素食文化也逐渐拓展到环保和道德领域。在物质生活丰富的今天，不健康的饮食习惯普遍存在，素食在许多人心中还只是一个新鲜物品。我们应该摒弃这种观念，把素食真正融入到我们的生活中，从“每月一素“到”“每周一素”再到“每天一素”，素食有着五彩缤纷的颜色，有着健康营养的品质，有着千变万化的味道。希望我们大家以今天的素食活动为契机，让我们引领新的消费潮流，让我们告诉更多的朋友，素食是最健康，最时尚的选择之一。

大丰素食爱好者的家园

2022年6月，应社会知名人士的倡议，大丰区餐饮行业协会秘书长，花都宴会中心董事长陈福涛先生，组织知深厨师隆重推出首款全素宴席。制作过程严格按照全素菜品制作要求，不含五辛，炊具餐具专用，佐料严格筛选。经过相关人士的品尝，所推菜品色香味俱佳，充分体现了素食文化的魅力，彰显了健康餐饮的内涵。花都宴会中心将开发新的全素菜品，极大满足广大素食爱好者的要求。

全素席菜单八碟：素烧鹅、酸辣木耳、凉拌乌条、冰糖杨梅、香茜小萝卜、青椒酱拌香干、香糟毛豆、雪菜烧土豆

热菜：椒盐素藕夹、滑炒素虾仁、冰镇素鲍鱼、素海参捞饭、浓汤素鱼皮、糖醋素鳝丝、砂锅素鸡煲、石锅豆腐、芋艿烧扁豆、香炸土豆泥、清炒时蔬、手撕包菜、冰糖银耳羹、八宝酿竹荪、清炖菌菇。