四川县域（44）

锦城云乐

蜀之县域，锦绣天地。

由来已久，氤氲灵气。

人文荟萃，同舟共济。

四川县域之乐山市（七） 峨边彝族自治县

峨边彝族自治县隶属于四川省乐山市，位于西南小凉山区，与佛教圣地峨眉山毗邻。根据第七次人口普查数据，峨边彝族自治县常住人口为121554人。

汉建元六年（135年），汉武帝派兵西进，开发“西南夷”，汉民族开始迁入，置州郡，峨边地区属犍为郡南安县。元鼎六年（前111年），峨边属越西郡灵关道。

峨边彝族自治县位于四川省西南山地的北部，地处大相岭东南坡，小凉山和小相岭东北麓，并居横断山脉的东侧，是四川盆地与云贵高原的过渡地带，属于高山地低洼河谷类型。

峨边县境内海拔一般在1000至4000米之间，山脊约为3000米左右，平均海拔为1200米。西南边缘的马鞍山主峰是最高峰，海拔4288米，东北部五渡乡的大沙坝，海拔仅469米，为最低点，相对高差悬殊，达到3800余米，形成西，南高东北低之逐渐倾斜地势。

峨边彝族自治县属亚热带湿润季风气候，由于地形高差悬殊，气温随海拔高度而异，垂直差异明显，形成“一山分四季，十里不同天；山顶戴雪帽，山脚百花鲜”的小凉山区气象景观。

峨边彝族自治县主要有大熊猫、小熊猫、羚羊、虎、豹、獐、鹿、黑熊、红猴、水獭、野牛、野猪、土猪、豪猪、狐狸、野猫、竹鼠（竹牛）、野兔、狼、松鼠等。野生禽类主要有长尾雉、白鹇鸡、画眉、翡翠、寿带鸟、白头翁、秃鹰、猫头鹰、布谷等30种以上，尤以四川鹧鸪、红腹锦鸡为珍稀。

峨边县景点之一：黑竹沟

黑竹沟位于峨边彝族自治县境内，面积约180平方公里，生态原始、物种珍稀。黑竹沟风景区是国家森林公园、国家级自然保护区、国家级水利风景区、国家AAAA级景区、四川省级生态旅游示范区。[17]位于四川省峨边县西南部黑竹沟景区内的马鞍山与凉山彝族自治州甘洛县交界，主峰海拔4288米，为乐山市第一高峰。

峨边县景点之二：大小杜鹃池景区

峨边彝族自治县大小杜鹃池水利风景区，位于该县哈曲和勒乌两个彝族乡境内，是国家AAAA级景区黑竹沟的核心组成部分。景区以大、小杜鹃池为依托辐射四周120平方公里独具魅力的原生态保护性开发区域，其中水域面积3.78平方公里。区域内景观层次多样，景观组合效果及其代表性卓越；囊括了高山、峡谷、草甸、森林、湖泊等不同地貌，有碧蓝如玉的高山海子，飞流直泻的奇瀑景观，喷涌不息的峡谷涌泉，险峻神秘的深山峡谷，雄伟壮丽的冰川遗迹，鬼斧神工的喀斯特溶洞，苍苍莽莽的原始森林，色彩绚丽的杜鹃花海，难得一见的高原草甸；千姿百态的植物景观，珍稀濒危野生动物景观，变化莫测的高山天象景观，季节差异的山地气候，姹紫嫣红，绿草成茵的高山草甸，一幅幅美景相映成趣，美不胜收。景区区位优势明显，与峨眉山和乐山风景名胜区构成了旅游金三角地带。

峨边县景点之三：背峰山公园

背峰山公园位于四川省乐山市峨边彝族自治县东风西路24西北方向160米。公园是一个集彝族文化活态博物馆和户外运动体验基地于一体充分展示峨边文化的多功能性公园。包括一条9公里2m宽的游山架空栈道、一座山顶挑空观景平台及相应配套建筑设施、园林景观配套设施、小凉山彝风文化公园夜间景观带等。

峨边县景点之四：宝光寺、万丰寺

宝光寺，位于四川省乐山市峨边彝族自治县五平路附近。

万丰寺，位于四川省乐山市峨边彝族自治县。

峨边县景点之五：马里冷旧风景区

马里冷旧风景区，位于四川省乐山市峨边彝族自治县。景区是峨边彝族自治县黑竹沟景区里的一块高山草甸，它神秘、奇幻、美丽，就像一块翡翠镶嵌在大山深处。

峨边县景点之六：乾池公园

乾池公园位于沙坪镇河沟村，距离峨边县城仅1公里路程，海拔从550米至800米，是典型的城市山地郊野公园，公园内有180多亩玫瑰，一团团、一簇簇，沐着春风，花香四溢。公园内种植1000亩的桃园分为五大田园文化体验园，公园设置核心展示区、旅游观光区、综合服务区。

峨边县景点之六：底底古村

底底古村是一个彝族集居村，距峨边县城53公里，位于黑竹沟镇政府西北面约2公里，平均海拔1080米，独特的地理优势和浓厚的彝族风情是它的特点，游客可以享受当地彝家菜肴，感受彝家风俗。

峨边县特产之一：黑竹沟藤椒

藤椒是一种有独特香气和味道的植物，属芸香科。主要生长于金沙江流域和大渡河上游，属于野生植物。黑竹沟藤椒是国家农产品地理标志产品 ，产自峨边县黑竹沟山区。黑竹沟藤椒采自海拔1800-3000米的云雾山中，那里属高山森林气候，土壤肥沃，无污染。制成的藤椒产品芳香浓郁、麻味纯正，是峨边县传统特产。

峨边县特产之二：峨边马铃薯

峨边马铃薯是国家农产品地理标志产品。马铃薯又名洋芋、土豆，是高产作物。2015年初，北京提出了马铃薯主粮化战略，马铃薯正逐渐成为水稻、小麦、玉米之后中国的第四大主粮作物。

峨边县特产之三：峨边竹笋

峨边竹笋是国家地理标志保护产品。作为地方特有的竹类资源，已有上百年种植历史。峨边竹笋呈圆锥形，头尖底粗，笋肉呈淡黄色有光泽，粗细大致均匀；质柔，清脆，表面光滑呈层状，具清香气味。具有无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口的特点，且含大量粗纤维、优质的植物蛋白、氨基酸以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。黑竹沟竹笋产品，取材于海拔1800-3000米的峨边黑竹沟原始森林特产的天然春笋，独具香、嫩、脆、鲜的特点，富含粗纤维和多种维生素。

峨边县特产之四：峨边花牛

峨边花牛是彝族群众为满足祭祀和肉食之需而选育出的地方良种。峨边花牛肉色鲜红，脂肪呈白色或淡黄色，肉质细嫩。其肉鲜美多汁，味香可口。峨边花牛已进入四川省畜禽遗传种质资源保护名录。

峨边县特产之五：双椒酱

峨边双椒酱是用鲜野藤椒和细红海椒与优良豆瓣制作而成。剔透碧绿、清香纯麻，红亮香辣，口感极佳。

峨边县特产之六：峨边核桃

为增加村民收入，峨边因地制宜将核桃作为一项产业来发展。近年来，峨边对原有的3000多亩核桃树进行管护的同时，对其中800多亩低产低效的核桃树进行了品种改良。同时，加大资金投入，充分调动群众种植积极性，大力扶持核桃种植，已新发展32000多亩。峨边还将再发展将加强技术指导，瞄准市场，大力发展优质高效核桃，缩短挂果周期，早见成效，打造品牌，促进农民增收。

峨边特色美食之一：峨边坨坨肉

峨边坨坨肉是四川省乐山市峨边县的特色美食。彝族群众喜食“坨坨肉”，将鲜肉切割成拳头大小，煮熟后盛入名为“挖伊”或“美时”的食筐内。筐内放置匕首，食肉者随意割取佐餐。

峨边特色美食之二：藤椒鸡

藤椒鸡，端上桌来，先轻轻一闻，清香、麻香混合着钻进鼻子头，逗得口水只往外冒。怪麻、淡辣、清香的味道让人回味无穷，鸡的鲜嫩更在各种香味间发挥得淋漓尽致。

峨边特色美食之三：酱汁春笋块

鲜春笋切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松。用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用。炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油。炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用。放入鲜汤、虾籽烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。

峨边特色美食之四：豆腐脑

乐山豆腐脑是四川省峨边县的特色小吃，属于咸味豆腐脑。豆腐脑并非以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。乐山豆腐脑豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。

峨边特色美食之五：鲜椒嫩仔鸡

鸡浸煮至熟，茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边。花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可，鸡肉脆嫩爽滑，清香味美。

峨边县特色美食之六：锅巴油粉

锅巴油粉是彝族风味小吃，已有上百年历史，层次感十足似千层豆粉，油粉软糯细腻，入口即化，锅巴绵韧耐嚼，滋味别具，属豌豆粉中的上品。

峨边县特色美食之七：炸洋芋

漫步在街头的大排档、小吃摊，只见洋芋（马铃薯）剥皮后，一个个囫U浑圆或一块块成串地在油锅里煎炸，黄灿灿香喷喷，食客围坐一团吃得津津有味。

公元2022年7月24日夜