疫情就是命令，甘肃瀚沛在行动

春风吹

“向疫情防控一线工作人员致敬”——甘肃省瀚沛食品加工有限责任公司爱心慰问活动一、活动对象和主题在2022年7月，一场突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情席卷我省部分地区，而我县也被疫情重重包围着，疫情时刻牵动着我县各级领导们的心。他们敢于担当、主动作为，全面贯彻落实中央、省委和州委疫情防控工作部署，强化监督检查，狠抓政策落实，迅速行动起来，上下齐心不断筑起了疫情防控防线，确保了人民群众生命安全和身体健康。在这些防线中，最为突出的是基层一线的疫情防控工作人员，他们中有白衣天使，有村干部，还有无数志愿者等。他们不辞辛苦，勇于担当，我们为他们的这种默默奉献精神而感动，我们为他们点赞，为他们致敬。今天我们瀚沛公司特向这些奋斗在疫情防控一线的工作人员献一点爱心，祝他们身体健康，工作顺利。活动主题：“向疫情防控一线工作人员致敬”。二、活动时间2022年07月23日上午9:00（即农历六月二十五）三，活动对象及路线（共计35人）西关村部——林家沟广场——西关社区——富强佳苑——县医院——龙泉社区——后寨子村部——兴和花园——二幼（信合小区）——中油大桥交警——鸿瑞小区——鸿瑞小区值勤民警——龙泉馨苑——环保工人及记者。 一盒酥饼，暖热人心，一份爱心，汇聚力量。7月23日，甘肃瀚沛食品有限责任公司带着对一线抗疫人员的一片关爱之情，先后来到城关镇西关社区、西关村委会、龙泉社区、县人民医院、三合镇鸿瑞社区、兴和花园、富强佳苑、后寨子村等各疫情防控点，开展慰问活动，将自己连夜加班、精心制作出来的100多份酥饼送到了一直以来、默默坚守在疫情防控一线的工作者们手中，用实际行动践行了地方企业助力疫情防控工作的担当与初心，得到了广大抗疫工作者的一致好评。与此同时，他们还将一份份饱含“大爱”的酥饼分别送到交警、环卫工人等基层抗疫人员手中，让他们感受到了浓浓的关爱。 四、参加此次活动的领导和相关工作人员和政县就业局三级调研员：李波和政县民俗博物馆馆长：卜永强城关镇党委书记：田辉军西关村党支部书记：张建 西关社区党支部书记：仲海燕甘肃省瀚沛食品加工有限责任公司总经理：金芳和政县融媒体记者：杨爱玲其他人员：陈学义陈虎陈喜金玉明五 2022年07月23日 甘肃省瀚沛食品加工有限责任公司简介甘肃省瀚沛食品加工有限责任公司位于山清水秀、人文荟萃、历史悠久、旅游资源丰富，且有着“陇上绿色明珠”、“古动物化石之乡”、“中国花儿传承基地”的和政县。公司于2020年8月19日正式成立。注册资金660万元，总面积300平方米，主要完成食品加工生产线三条、产品展示、包装、业务洽谈、电商平台、打字复印等项目，实际完成投资560万元。公司目前招聘员工13人，精准扶贫户5人。公司的建立，为巩固脱贫成果，增加当地就业起到了积极的促进作用。 和政县城，古称宁河，明代嘉靖年间曾设驿站，名称和政驿。古老的安远古道，穿城而过，上大南阳（安远）山，下河湟雄镇古河州。和政陈家，从明朝末年居此繁衍生息，苦心经营，“陈家花园”远近闻名。公司的主要产品陈家“韵纯香”酥饼，就诞生于这一历史背景。公司主要经营具有悠久历史的特色风味食品——“韵纯香”酥饼，以及大饼、糕点、面条等的加工和销售业务，包括其产品的包装订制等。公司秉承“质量精品”、“态度诚信”、“服务优质”的宗旨。继承和发扬了传统的纯手工艺，精选原料，制作成分保持原生态，不含任何添加剂，产品口味纯真，香酥可口，保证让消费者吃到绿色、安全、环保的健康食品。“韵纯香”酥饼作为当地的特色食品，由于制作工艺复杂，过去只有在过春节时，汉族群众才会在家里少量制作，新春佳节上供尊贵的客人食用。该公司的成立，将这一当地特色食品进一步推向全社会，带动当地的食品经济发展。 宁河陈氏酥饼简说 酥饼，是一种含油多而松脆的食品。酥，从禾,从酉(代表酒)。本指酪类，由牛羊乳制成。宋代窦平《酒谱·异域酒》里说：＂天竺国谓酒为酥。＂唐代薛能有诗《影灯夜》说：＂十万军城百万类，酥油香暖夜如烝。＂后来指面粉加酒、糖等制成的一种点心。 酥饼已有悠久的历史，《三国演义》里说：＂塞北送酥一盒至。＂可见，酥饼三国时就有。宋代苏轼在《戏刘监食求米粉饼》里写到：＂已倾潘子错著水，更觅君家为甚酥。＂ 酥饼的主要食材：面粉，菜籽油和白砂糖。特点是色金黄，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。其中尤其以金华酥饼最为盛名。酥饼的主要产地是浙江金华府。 酥饼的起源和来历据说酥饼的发明与唐朝时期的开国名将程咬金有关。传说程咬金在参加瓦岗军之前，曾经逃难至婺州三河戍地，也就是现在的金华兰溪游埠一带。由于没有其它营生的手段，就靠卖烧饼为生。 有一次，他烧饼做多了，当天没有卖完，只能将剩下的烧饼保存起来，准备第二天卖。由于兰溪是在浙江中部一带，天气潮湿，很容易就会让食物变质，腐败。程咬金为了能够保存好剩下的烧饼，就把它们放在火炉边上烘烤。 等到了第二天，当他再拿着昨天剩下的烧饼去卖的时候，发现烧饼表皮变得酥脆了，而且里面的肉油都烤出来，香味扑鼻，一下子就吸引了许多人来买这个烤过的烧饼。买过的人就夸这个烧饼好吃，味道和以前不一样。这就是酥饼的起源。 后来程咬金虽然去参加了瓦岗军，但是游埠当地的百姓学会了他的制作手法，酥饼的手艺就代代相传流传至今。因此，金华边上兰溪游埠这个地方的酥饼很有名。 兰溪的游埠是一个千年古镇，因水运而兴起，它位于衢江西北岸，是当时衢江水运的重要码头之一。来来往往的商人、船家们只要在游埠驻足就会带着游埠酥饼作为路上的干粮，因而在清末民初的时候，游埠酥饼就已经有了一定的名气。 另外，吴山酥油饼也很有名，为杭州传统名点。吴山酥油饼又叫“蓑衣饼”，传说这饼名还是北宋大诗人苏东坡取的呢。从前，吴山顶上有爿夫妻点心店。夫妻俩为人老实，虽然店小，本钱少，还是不惜工本，每天做点油饼，供应上山来游览观景的客人。他们做的油饼与别家不同，香酥多薄而脆，人人爱吃，生意十分兴隆。 一天，苏东坡公余兴浓，身披蓑衣，脚登芒履，手拄拐杖，带上两名老卒，冒雨来游吴山。他一步一杖来到山上，只见很多游山的人喜滋滋地在吃油饼，不禁感到腹中饥饿，也到店里买了几只。又向店里借了一张小竹椅，坐在野花点点的草地前，解下腰间酒葫芦，一口酒，一口饼，一边俯瞰西湖，一边眺望钱江，细细品尝起来。只见这油饼看上去油丝丝，闻起来香喷喷，一上口松脆脆，味道特别美。苏东坡一连吃了三只，即兴吟了一首小诗：“野饮花前百事无，腰间唯系一葫芦。已倾潘子错著水，更觅店家为甚酥。” 苏东坡吃得味美，便问店家：“如此好的酥饼，有何美名?”店家回答：“山野小吃，要什么美名!”苏东坡仔细看看这种饼，一层层，一丝丝，像身上披的蓑衣一样，便随口说：“好个山野小吃，既不要雅名，就叫它‘蓑衣饼’吧!”跟随苏东坡的老卒听了忙对店家说：“恭喜你们，恭喜你们，太守给这饼取名‘蓑衣饼’啦!”店家夫妇一听，才知道这个吃油饼的人原来就是大名鼎鼎的杭州太守苏东坡，忙过来连声道谢：“谢谢苏大人，为山野小吃取了这么美的名字!”从此，吴山蓑衣饼声名远扬。“蓑衣饼”与“酥油饼”三字字音相谐，此饼本身又油又酥，后来大家就叫成“酥油饼”了。 宁河陈家明初从中原来到河州城附近，于明末来到宁河城，至今已有三百多年的历史了。真是有趣巧合，宁河城的地理位置也十分独特，它地处古丝绸之路南路及唐蕃古道的要道上。当地地方志记载说：＂宁河，重镇也。＂北宋在此置州设县，取名＂宁河＂。明代时期曾设宁河县。明代嘉靖年间，在县城开设驿站，取名＂和政驿＂，是东来西去的游人商旅的必经之路，历代多有宦游者题诗留记。明代游宦在《和政驿》中这样写到：＂行行和政驿，下马晏阳初；官路随山转，人家傍水居。＂宁河陈家来到宁河城后，先是居住在凤鸣岗，后来卜居迁徙到县城南的南午庄（今称张家庄）。到第三代时家道兴盛，人丁兴旺，开始出了不少文人。学子外出游学，母亲就制作香甜可口的食品酥饼，便于路途携带食用。长年传承，酥饼的制作，就成了陈家的特有美食。逢年过节，端上席面，供客人品尝，客人赞不绝口。于是，陈家就利用宁河城得天独厚的地理优势，向过往的游人商贾做起了酥饼生意，收获颇丰。 　　改革开放以来，陈家酥饼更是有了长足的发展。适应市场经济发展的需要，陈家酥饼由原来的小家庭制作，发展成了现在的甘肃省瀚沛食品加工有限责任公司。公司制作的酥饼，因配方独特，不含任何添加剂，口味纯正，香酥可口，呈现了五谷天然的芳香，所以注册了“韵纯香”商标。现在在临夏地区、乃至全省范围内，“韵纯香”是远近闻名、有口皆碑。近年来在全国大中型城市，如北京、上海、海南、杭州等地，都有销售。连续几年，公司接到外地的不少订单，为远在异国他乡打工的父老乡亲带去了家乡的风味，送去了节日前的问候。 现在，公司在经理金芳的带领下，继续传承传统纯手工艺，并不断发扬广光大，努力把公司做大做强，为和政县的乡村振兴、文化旅游业发展，正在继续做出积极的贡献。愿＂宁河陈氏酥饼＂这一和政的特色风味走出和政，走出国门，走向世界。 二零二二年元月——李逢忠(和政中学高级教师) 甘肃瀚沛食品有限责任公司负责人金芳告诉记者：“疫情面前，没有旁观者，为全县疫情防控工作积极贡献应有的力量，是每一个和政人应尽的责任和义务。我们不能像警察大夫一样去一线，就想做些理所应当的事情，所以今天早上凌晨三点起来加工了一批特色酥饼，想着把酥饼送到各疫情防控人员手中，让他们吃上可口的酥饼，更加安心的工作，愿疫情早日过去，和政恢复原样。” “你们平时吃得可口吗？生活物资缺吗？是不是好久没有回家了？”慰问中，公司负责人与抗疫工作者们亲切交谈，详细询问他们的吃住情况，一句句发自肺腑的言语里，全是关心与牵挂。他们代表全县居民群众对各位一线抗疫“英雄”们长期以来的辛苦“坚守”表示诚挚的感谢，并希望他们继续努力工作，树立起同疫情做坚决斗争的信心，和全县人民一道，精诚团结、众志成城，相信战“疫”必胜。 城关镇后寨子村执勤点工作人员苟菊红激动的告诉记者：“自此次疫情防控工作开展以来，我们一直吃住在村部，好久没吃过家里的饭了，今天，甘肃瀚沛食品公司的为我们送来我们和政的特产——酥饼，非常感动，让我们感受到了家的感觉。我们将以这次慰问活动为动力，在以后的工作中，继续值好每一班岗，为后寨子村群众的健康安全保驾护航，用心守护好和政这方净土，为全县的疫情防控工作做出更加积极的贡献。” 这个夏天，这座小城这个夏天在这座小城依旧百花盛放这座小城却在这个夏天被新冠疫情在不远处窥探回首和政的角角落落可爱的和政人民紧密团结在万家灯火里寂静的呼吸每一个人悸动的心跳耐心的等待着核酸检测报告都在默默地为和政祈福所有人的担当是对抗疫必胜的信心 小城里不再熙熙攘攘但也绝不会空空荡荡在大街小巷、在社区、在每一个角落里在湛蓝口罩后面的面容是天使、是党员、是人民的守护神他们以自己的方式倾付着对小城的深情与守护在夜色里坚守月光和你的衣裳一样洁白在国旗、党旗飘扬的地方你身着红马甲前后奔忙在抗疫的最前线你的眼睛充斥着红血丝但是眼神里充满了从容与坚定 我爱你，爱你的临危不乱我爱你，爱你的奋力拼搏我爱你，爱你的为民情怀我们相信，身边是坚毅的眼神我们相信，身后是强大的祖国我们相信，我们是最伟大的人民在这个特殊的时期我们经历了、看见了，也记住了堡垒无畏、旗帜无声但这却是对每一盏灯火最坚定的守护而这一个个坚守的模样正是为人民担当的真情流露虽然疫情肆虐可我们要相信——乌云是遮不住太阳的亲爱的，请我们紧靠彼此的臂膀凝聚起同舟共济的力量亲爱的，等着你微笑回家的时候和政秀美山川的欢笑一定是胜利的号角那一定是胜利的号角作者简介：祁文亮，甘肃和政人，青年作家，创作小说、散文、诗歌、话剧、歌词十余万字，作品散见于《甘肃日报》、《读书文摘》、《奔流》、《参花》等刊物，获各类文学奖项20余次。