皓式生日大餐

陈惠如

<p class="ql-block">今天,是我爸爸的生日,我准备亲自下厨为爸爸和家人们做一顿美味的大餐。可是,到底要做什么好吃的呢?哦,我想到了,就做前几天吃的酸菜鱼和我很久没吃的可乐鸡腿吧!没错,就这样。我和妈妈商量了一下,决定现在前往菜市场购买食材。</p> <h3>来到菜市场,人山人海的人群和种类繁多的店铺看得我眼花缭乱,经过我漫长的寻找,终于是找到价钱相对便宜的鱼摊,我挑了两条较大的鲈鱼,鱼摊的叔叔阿姨十分好心地帮我处理鲈鱼,将鲈鱼骨肉分离。买完后去买酸菜鱼的料包,再转回去买鸡腿肉和西兰花就打包回家了。</h3> <h3>回到家后,我突然觉得做一顿饭菜怎么能不做汤呢?有了!就用妈妈买的鸡骨来熬汤吧!于是我将妈妈配好的材料与鸡骨一起熬了锅鸡汤。并淘淘米煮了锅饭。</h3> <h3>然后,我开始制作可乐鸡腿:我先把鸡腿洗净,沥开水分,再改个花刀,用酱油,盐和姜腌制了一下,接着起锅烧油,把鸡腿一个个“滑”到锅里,随便翻炒下后,我又加了酱油和一小瓶可乐的些许,继续翻炒和焖煮,之后就可以出锅了!我把鸡腿摆在盘中,周围铺上事先煮好的西兰花,浇上酱汁,就完成了。</h3> <h3>再接下来,开始做酸菜鱼。我先把鱼骨和鱼片清洗干净,加入调料搅拌均匀。然后起锅烧油(据某工作人员透露,楷皓第一次用手忙脚乱错把酱油当花生油,幸好工作人员及时发现并制止,这才避免发生悲剧)接着把鱼骨和酸菜包放入锅中,炒香。再加入热水煮开,放入鱼片和莴笋,最后再挤上点柠檬汁就完成了。</h3> <h3>啊哈哈哈哈…鸡汤来咯!</h3> <p class="ql-block">其他菜也陆续摆上。</p> <p class="ql-block">啊,不咸不淡,味道真是好极了!能让家人们吃上我做的饭菜多是一件美事啊!最后也祝我的爸爸生日快乐!</p>