<p class="ql-block"><b>香煎豆腐</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span>买一块老豆腐，切成大小差不多的豆腐块。</b></p> <p class="ql-block"><b>用盐腌制一小时以上。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">准备好孜然粉，麻辣粉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">锅烧热后，关到最小火，倒入菜籽油，码入腌制好的豆腐块，开始用中火慢煎。</b></p> <p class="ql-block"><b>煎到两面金黄。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">加入适量的孜然粉，麻辣粉，倒入小量的锅边黄酒，再加入少量的开水焖一分钟就可以出锅了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">这是一道下饭喝粥都开胃的菜。口感香脆软糯，能品尝出羊肉的味道，做法简单。有兴趣的可以学着做。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128);">手机拍摄/编辑/文字/美食制作:仙猫。</b></p>