［说方言］，大暑天的营养品

阿秋

辰光（时间）过得真快，眼睛一霎（一转眼），夏天已经走到尼布（尾声），谢底头（昨天）窝俚（我们）迎来了夏天的最后一个节气——大暑。



　　大暑，是一年里厢顶顶热格辰光（是一年中最热的时候），上有毒辣辣格太阳（上有骄阳），下有火气，心烦意燥，一定要当心（注意）饮食作息。



　　今芽头（今天）阿秋挪（用）无锡闲户（方言）搭勒大咕（跟大家）扯扯（聊聊）大暑季节窝俚（我们）无锡宁（无锡人）价廉物美格（的）消暑养生营养品。



　　先来说说冬瓜。

炎炎夏日，那伲（我们）常常会胃口弗好（不好）吃弗落饭（食欲不振）窝俚无锡宁（我们无锡人）观喜（喜欢）吃点冬瓜，帮助增加食欲，保证饮食均衡。



　　因为冬瓜体内含有弗得了水分（大量水分），含水量高达96%，是蔬菜界的第一块牌子（王者）。



因此，吃弗落饭（食欲不振）多吃点（食用）冬瓜，可以帮助窝俚（我们）及时补充营养搭勒（和）水分。



　　外有（另外），涅天头（大夏天）那伲（我们）一觉出汗（频频出汗），容易导致身体内钾元素流失，造成人体酸碱不平衡，引发中暑。



冬瓜所含钾元素几乎格（非常的）高，吃冬瓜可以为身体补充钾元素，避免中暑发生。



　　冬瓜仄奥好（这么好），阿秋来介绍一款冬瓜顶顶（最）基础的吃法：冬瓜排骨汤，伊格是无锡宁自噶屋里厢吃吃格菜（这是无锡人的家常菜）。



　　先挪冬瓜汏干净（洗净）切块，排骨把勒温水里（放在温水中）焯一下，捞出来后过凉水冲去血水晾干。



汏（清洗）干净格（的）排骨放勒（放在）砂锅里，倒入适量清水，放几块生姜片，开中火煮半个钟头。



伊脚辰光（这时候）砂锅里厢（砂锅中）格（的）汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再烧格（煮）头腻十分钟（二十分钟左右），加入适当盐，就可以出锅啦！



　　撒点葱花，颜值大增。这锅汤汤清宜人，香味浓郁，让那伲（我们）食欲大增。

冬瓜的吃法弗知道有几乎（数也数不清），可煮汤，也可炒菜，做法简单，清淡美味，是窝俚无锡宁（我们无锡人）涅天头（夏天）顶顶便宜格（最便宜的）营养品。



　　再向伲俚（你们） 推荐一份“汤”，也是窝俚无锡宁（也是我们无锡人）涅天头格（大夏天的）营养品，佗搭勒冬瓜一样（它和冬瓜一样），价廉物美，消暑解渴。

 伊格（这份）汤就是绿豆汤。

　　绿豆性寒，有清热解暑止渴的作用，可以缓解高温引起格（的）性情烦躁、口干舌燥。

绿豆汤还有解毒的作用，还能消肿利尿，缓解水肿、腹泻、腹胀，增进食欲。

可以仄奥（这样）说，绿豆是个宝，百姓少不了。



　　个么（那么）无锡宁（人）是那哼（怎么）吃的呢？



　　先到超市买好绿豆。

汰格辰光（清洗绿豆的时候），在清水中摆点（加入）一勺食盐，仄奥（这样）汰（清洗）出来格（的）绿豆更加干净。

绿豆先浸泡10分钟，沥落水分（沥去水分），放在冷冻室，经过浸泡吸收水分后的绿豆，冰冻后挪（把）绿豆撑裂，容易煮熟。



　　挪（把）汰干净（清洗干净）的绿豆倒入电饭锅，加上开水，经冰冻开花后的绿豆一歇歇（一会儿）功夫就煮熟了。



　　加上一息息（一点点）水，然后烧到绿豆开花，再加更多的水，大火烧开煮到绿豆汤变得浓厚。



　　窝俚（我们）无锡食物多甜，加入少许冰糖，绿豆汤的迷道（味道）更适合无锡宁（人）格（的）口味，香甜可口。

还可以在绿豆汤里加入百合，更是营养丰富口感特别好的消暑佳品。

年纪轻格宁（年轻人）观喜（喜欢）吃冰冻绿豆汤，把烧好的绿豆汤冰到冰箱里，想吃格辰光（想喝的时候）盛上一碗，淡绿的汤水，冰爽甘甜，一碗下肚，暑气全消。



冬瓜，绿豆，大伏里（大伏天）顶顶（最最）价廉物美的营养品，听了我的介绍，阿秋猜想，伲俚（你们）一定也会喜欢。