<p class="ql-block">原创</p> <p class="ql-block">民族团结就像石榴籽</p> <p class="ql-block">大巴扎</p> <p class="ql-block">阿凡题</p> <p class="ql-block">石榴水果汁</p> <p class="ql-block">好喝又爽口</p> <p class="ql-block">抓饭熟了</p> <p class="ql-block">特色抓饭</p> <p class="ql-block">烧烤前的准备</p> <p class="ql-block">羊肉串，</p> <p class="ql-block">烧烤之前</p> <p class="ql-block">清饨羊肉，</p> <p class="ql-block">摇一摇、晃一晃爽口的马奶子</p> <p class="ql-block">加工制作凉皮子</p> <p class="ql-block">爆炒辣子鸡</p> <p class="ql-block">烧烤全羊</p> <p class="ql-block">赛里木湖高白硅，一鱼两吃</p> <p class="ql-block">水煮冷水鱼</p> <p class="ql-block">红烧魚</p> <p class="ql-block">黄焖羊排</p> <p class="ql-block">龙虾造梦西游</p> <p class="ql-block">烹饪大赛</p> <p class="ql-block">， 别人吃烤全羊嫌油腻 ，我想吃得口水都流下来却吃不到， 人比人， 气死人。</p> <p class="ql-block">人间烟火腾飞景，美味入口一品香</p> <p class="ql-block">里嫩外酥鲜味美，垂涎流下三尺长。</p> <p class="ql-block">馨香十里迷人醉，盛宴觥筹不得闲。</p> <p class="ql-block">福满天星</p> <p class="ql-block">金鸡独立</p> <p class="ql-block">羊肚包肉是和田地区的特色美食，使用动物的胃包裹食物进行烹饪，其中和田地区的制作方法最为独特。羊肚包肉作为和田地区特色美食出现在《舌尖上的中国》。</p> <p class="ql-block">南瓜肉馅</p> <p class="ql-block">香辣牛拐</p> <p class="ql-block">九碗三行子</p> <p class="ql-block">风干牛肉</p> <p class="ql-block">糖醋里脊</p> <p class="ql-block"> 架子肉是新疆南部的一道特色美食，多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。</p> <p class="ql-block">香飘飘</p> <p class="ql-block">火山羊排</p> <p class="ql-block">菊花魚</p> <p class="ql-block">缸子肉</p> <p class="ql-block">大盘鸡的来源：</p><p class="ql-block">大盘鸡是新疆的菜品，早在20世纪的80年代，大盘鸡就已经被发明出来了。在2018年9月10日，“大盘鸡”就被评为了新疆十大经典名菜。在新疆当地，大盘鸡有被叫做沙湾大盘鸡。美味的大盘鸡可以搭配皮带面、米饭等主食。</p><p class="ql-block">大盘鸡的历史：</p><p class="ql-block">新疆大盘鸡出现于上世纪八十年代，在新疆沙湾县有一位叫做李士林的厨师开了一家名为“满朋阁”饭店，饭店的招牌菜为辣子鸡块。某一天一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，这些职工非常喜欢这道菜，但是感觉量太少了，他看到李士林厨师拿了整只鸡从后堂走出来，便要他把整只鸡都炒上。由于，炒好后的鸡块太多，于是李士林就用盛拌面的盘子盛着。这些客人吃完后直呼过瘾，引起了邻座客人们的注意，纷纷要求也要来一份，大盘鸡由此成名。</p> <p class="ql-block">分享美食</p> <p class="ql-block">手抓肉</p> <p class="ql-block">香味扑鼻</p> <p class="ql-block">手抓肉，自己动手</p> <p class="ql-block">贴饼子</p> <p class="ql-block">红烧牛排</p> <p class="ql-block">面扉肠子</p> <p class="ql-block">新疆馕饼系列</p> <p class="ql-block">哈萨克族的地坑吐馕</p> <p class="ql-block">欢迎欣赏，感恩转发。</p><p class="ql-block">图/文/编辑：周加林</p><p class="ql-block"> 2022年夏日</p>