<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有一廉价或曰是不值一文的弃物，但在沃野千里物阜民丰的大澳村，则是被松柏黍蜀视为和壁隋珠，捧为奇珍异宝。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(128, 128, 128);"><i>如果仅仅是👀看此照片，相信脑洞大开也未必能知晓这是何东东？</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">揭秘答案：大蒜根须。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(25, 25, 25);">并非是贫穷限制了想象力，偶尔在唐人店发现了中国大蒜，想必这是来自同胞们的自家后花园的载种，郁郁葱葱绿意盎然和短小精致可爱，全无大澳村农产品傻大笨粗的模样。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(25, 25, 25);">少儿时代，赣水之滨抚河之畔的家乡左邻右里的大妈阿婆姑嫂新媳阿姐小妹们均是善長于无米之炊的巧妇，用这毫不起眼的被常人弃之的大蒜根须魔术般变幻成花样繁多的桌上菜肴，暨美味不失也有助于纾缓那个年代平民百姓的囊中羞涩。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(25, 25, 25);">系上围裙，酝酿情感，照葫芦画瓢，就地取材凭记忆略加创造怀旧经典菜肴一碟，难免雅兴大发而吟诗作赋胡趋几行：</span></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><i>满盘故土情，双行怀旧泪</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><i>莫笑本翁痴，谁解其中味？</i></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(128, 128, 128);"><i>＂心有千千结 结中千千忧，忧里行行泪 泪雨不停留＂。红楼梦呤的意境与这简单廉价朴素的烹饪配菜是异工同曲共情。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(128, 128, 128);"><i>品相不佳，色味俱差强人意？No，唯历经沧桑者可窥见其中的越鸟南栖 莼羮鲈脍之美，居旅他乡浪迹天涯客可洞悉这满盘尽透潺潺敬恭桑梓之情。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">古贤大文豪中的美食家苏东坡有赞称道＂门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖”，庶民百姓松柏黍蜀不甘平庸也自有自创品牌＂大蒜根须什锦＂的唇齿留香 回味悠长 。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">还有，一曲袅袅余音 行云流水 寄相思托乡情忆往昔。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">。</p><p class="ql-block"><br></p>