<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">今日大暑～做一款麻辣水煮鱼块：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">今天买的是魽鱼，因为刺少比较喜欢。宰杀整理干净后切成块状。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">今天用的是麻辣水煮鱼调料，味道真的是不摆了哈。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">料酒、豆粉、盐腌制一下入味。</span></p> <p class="ql-block">土豆切片、宽的苕粉皮，香葱切段，老姜切片，蒜切片，准备好后来张合影。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">土豆切成片先煮熟。</span></p> <p class="ql-block">宽粉皮适合烫火锅，也适合做火锅鱼。弹性甚佳。先把它煮熟。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">油锅先下入葱，姜蒜，花椒炒香。然后将底料放入继续炒均匀。然后倒入适量开水烧开几分钟后，将码好的鱼一块块放入锅中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">炒香后，加入约一斤多汤或水，酱油、盐、味精、白糖等烧沸。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">把鱼块放入锅里的汤中稍烫后划散，改中火烧至鱼块断生。开锅后煮八分钟左右即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">另外，配菜煮熟的苕皮、土豆片等放在容器的下面。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">起锅将鱼块倒入盆中的辅料上。</span></p> <p class="ql-block">撒入辣椒粉</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">最后一道、将料包中的干辣椒面、青花椒撒在鱼面上，将锅中烧开的滚滚烫的油倒入上面，听到嗞啦嗞啦的声音，那是油花飞溅的交响曲，大功就告成啦！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">有研究证明，多吃鱼可以提高智商。于是，有人就问了：鱼肉中到底含了什么使人变聪明的成分呢？多吃哪些种类的鱼更有益呢？</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">这其实要归功于一种叫作二十二碳六烯酸的不饱和脂肪酸，鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸。是人体必需的蛋白质，每星期吃上两次最好了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">常吃鱼对身体有一些好处：1、鱼当中含有丰富的动物蛋白质，并且肉质细腻容易吸收，通过吃鱼，为机体补充优质的蛋白质，能够提高机体的免疫力和肌肉的含量和质量。2、能够为机体补充多不饱和脂肪酸，比如DHA、EPA，这些多不饱和脂肪酸能够很好的调节血液中脂肪的代谢，对于预防血脂的升高有很强的好处。3、能够为机体补充微量元素，比如锌、硒、碘，这些微量元素构成体内很多酶的原料，进而能够让体内的生化代谢更加顺畅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">源于自然的鲜香，归于自然的麻辣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">看起来就已经让人垂涎三尺, 更别说这咬上一口, 软硬适中的……入口便火辣辣的, 直烫舌头,再来一口 ,便是香嫩无比,另人回味无穷……</span></p>