<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天气炎热，大汗淋漓，需补充人体钾元素。茶叶富含钾元素，其次，菠菜、番茄、红薯、土豆等蔬菜也含有相当多的钾元素。</p><p class="ql-block">买一把扇子，左右手轮流扇，既可防暑，又可防肩周炎。下厨做饭，也可以代替其它运动，既可防止中暑、也可与家人分享美食，下面由六合堂中医科食疗专家介绍几组大暑养生菜谱及茶疗方子：</p><p class="ql-block">一、红豆煮老鸭</p><p class="ql-block">1、材料：白条老鸭一只（约三斤）、红豆一两。</p><p class="ql-block">2、调料：葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉适量。</p><p class="ql-block">3、制作：A、将红豆和老鸭淘洗干净；B、炖锅内放入老鸭、红豆和姜片、料酒、葱段，加三升水；C、大火烧沸后，改小火炖煮一小时；D、放入盐、胡椒粉，搅匀即可食用。</p><p class="ql-block">4、功效：滋阴润胃、利水消肿。</p><p class="ql-block">二、炝拌什锦</p><p class="ql-block">1、材料：嫩豆角50克，西红柿50克，豆腐1块、木耳15克，香油、植物油、精盐、味精、葱末、花椒各适量。</p><p class="ql-block">2、制作：①将豆腐、西红柿、嫩豆角、木耳均切成丁。②锅内加水烧开，将豆腐、西红柿、嫩豆角、木耳分别焯透，捞出沥干水分，装盘备用。③炒锅烧热，倒入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精一同加入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、嫩豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。</p><p class="ql-block">3、注意：因豆角中含有血球凝集素A，有毒，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透。</p><p class="ql-block">4、功效：生津止渴、健脾清暑、解毒化湿之功效。</p><p class="ql-block">三、荷叶糯米粥：</p><p class="ql-block">1、材料：鲜荷叶２张，糯米２００克，白糖３０克，白矾５克，冷水适量。</p><p class="ql-block">2、制作：①糯米淘洗干净。用冷水浸泡２小时，然后入锅加适量冷水，先用旺火烧沸，再改用小火熬至八成熟。②白矾加少量水溶化。③在另－口锅的锅底垫一张荷叶，上面洒上少许白矾水。将糯米粥倒入锅内，上面再盖一张荷叶，用旺火煮沸，加入白糖调味即可。</p><p class="ql-block">3、功效：减吧降脂、解暑清热、健脾上泻。</p><p class="ql-block">四、茶疗：</p><p class="ql-block">1、消斑养颜茶：</p><p class="ql-block">具有美颜之功效，一般人均可饮用。</p><p class="ql-block">【材料】白茯苓10克、红枣（去核）10克、西洋参5克、川七3克、珍珠粉3克、玫瑰花5朵。</p><p class="ql-block">【做法】将以上药材加入1000毫升沸水冲泡，加盖焖约20分钟，过滤后即可。</p><p class="ql-block">2、理气活血茶：具有养血活血、促进血行之功效，适用于唇色偏暗、痛经、身体酸痛等血液循环不佳者。</p><p class="ql-block">【材料】丹参10克、黄芪10克、山楂10克。</p><p class="ql-block">【制作】将材料加入1000毫升的清水，大火煮滚后转小火煮10 分钟即可。</p><p class="ql-block">3、补气红枣茶：具有补血益气的功效，适合面色苍白、倦怠乏力、容易感冒、头晕心悸者。</p><p class="ql-block">【材料】牛蒡10克、红枣10克、麦冬10克、黄芪10克。</p><p class="ql-block">【制作】①将所有材料加入2000毫升的水，浸泡30分钟。②大火煮滚后转小火煮约10分钟即可。</p><p class="ql-block"></p>