【酒系列之啤酒】 青岛城市客厅：啤酒广场

Boende

　　为了充分塑造青岛的城市形象，在打造了自己的系列城市阳台后，又在充分进行产业论证和空间规划的基础上，通过盘活登州路青岛啤酒厂周边低效工业用地打造城市客厅，也就是打造一个永不落幕的青岛啤酒节，一个在市民和游客面前充分展示青岛名片的场所。

      为了统筹、规划、建设和管理好这个能够显著提升城市品质的城市客厅项目，政府专门成立了开发建设指挥部，我有幸被选中担任这个功能区的开发建设指挥部的总指挥。

　　也许是认为这个项目对青岛人来说太重要了，我做这个项目的时候非常投入。身体严重透支，多次出现状况。永远值得我铭记和感谢的是朋友发现了苗头不对，主动为我联系医院做了详细检查，及时发现了存在的严重问题。另外的朋友又为我联系专家做了手术，从而避免了一场人生悲剧。

　　尽管没有最终将这个项目做完，但令人欣慰的是在市领导的关心下、在区委、区政府主要领导、分管领导的支持下，在指挥部全体成员、特别是领导班子、核心骨干的共同努力下，我们成功地做完了土地整理和招商，为广场的建成奠定了坚实的基础。

                                故事一

      市区核心地段的土地寸土寸金，拆迁是个难题。一是利益难以平衡，二是居民们故土难舍。

      其中一位居民朋友拖了几年也达不成协议，拆迁的事情就那么僵持着。

      两个很有水平的部长负责与他对接，催急了，他说:要谈就跟一把手谈。

      我答复：可以，随时随地。

      他说：干谈不行，应该喝着青岛啤酒谈。

      我答复：可以，他出酒（他能买到最新鲜的啤酒）、我出菜。       

      他如约带着一大罐（20升、40斤）刚刚下线的散啤到了约定的餐馆，我与两个部长一起同他对饮、畅聊。越喝越能聊、越聊越能喝，但主题始终没有离开青岛啤酒。我通过他了解到了啤酒厂周边的居民从小到大，与青啤结下的那份深厚感情。啤酒罐一会儿就见了底，接着又开喝瓶啤。

　　最后，师傅变成了二哥；我们三个变成了老弟。他说：只要是你们真心做一个有利于推广青啤的好项目，我支持！

      这大概是我这一辈子喝得最多的一次，也是唯一一次光着膀子跟人喝酒。

　　还真是应了那句话，在青岛没有什么事情是一罐青啤解决不了的。如果解决不了，那就两罐！

                                       故事二

      啤酒本是外国传入的，做一个面向全世界的、地道的啤酒文化项目，还是要很好地向啤酒文化的发源地学习、借鉴。

      恰巧有一个德国的，包括前柏林市长、前慕尼黑市长等在内的前政要代表团在青岛访问。开发建设指挥部将代表团请到我们那个简陋的办公区参观指导。

　　为了取得好的效果，接待工作我们动了一番脑筋。会议桌上，每个座位前摆放着1扎刚下线的原浆啤酒、1瓶青岛矿泉水。

      我开门见山地说：我们是做啤酒文化项目开发建设的指挥部，接待客人的方式与众不同，我们不上茶水、不上咖啡，上啤酒。当然，有宗教原因不饮酒的可以喝青岛矿泉水--一样甘美清冽。

      不苟言笑的德国客人们哄堂大笑，气氛立马活跃起来，不约而同地全都端起了酒杯。

　　几杯啤酒下肚，客人们的谈兴就被充分调动起来了。在我将相关规划向客人们介绍完以后，他们围绕如何打造常态化的啤酒文化旅游目的地，提供了很多德国已经成型的经验和非常有建设性的建议。

　　本来他们下一个行程安排是市长接见，结果这些微醺状态下的客人谈兴越来越浓，死活不肯离开指挥部。不知道最后张市长接见这些已经进入角色的客人们时会做何感想。