<p class="ql-block"> 古时江南风俗，阴历六月二十四日为荷花生日，荷花因而又有“六月花神”的雅号。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">历史记载</p><p class="ql-block">夏历每年六月二十四是观莲节（2006.07.19），民间以此日为荷诞，即荷花生日。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 水乡泽国的江南 一带，此日是举家赏荷观莲的盛大民俗节日，泛舟赏荷，笙歌如沸，流传数代，遍染荷香，成为中国最优美浪漫的节日之一，观莲节。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">中国先民是如何度过美丽的荷诞日的？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">观莲花</p><p class="ql-block">早在宋代，每逢六月廿四，民间便至荷塘泛舟赏荷、消夏纳凉。荡舟轻波，采莲弄藕，享受浩月遮云的夏夜风情，好不惬意。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">放荷灯</p><p class="ql-block">是日夜，以天然长柄荷叶为盛器，燃烛于内，让小儿持以玩耍。或将莲蓬挖空，点烛作灯。或以百千盏荷灯沿河施放，随波逐流，闪闪烁烁，十分好看。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">莲的意境</p><p class="ql-block"> 花、叶、藕、籽都是制作美味佳肴的上品。唐时就有于观莲节吃“绿荷包饭”的习俗。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 柳宗元《柳州峒民》：“郡城南下接通津，异服殊音不可亲。青箬裹盐归峒客，绿荷包饭趁墟人。”明末屈大均记载荷包饭的制作方法时说：“以香梗杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里透香，名曰荷包饭。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 荷叶有一种特殊的清香味，因而被广泛用于制作食品，莲花、莲籽自古就是制作食品的原料。宋人喜欢用莲花花瓣捣烂掺入米粉和白糖蒸成莲糕食用；明时则将其制成荷花酒，宋朝的玉井饭和元朝的莲籽粥，则都是以莲籽为主要原料制作的美食。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 观莲节时，青年男女有了亲密接触的机会，便借此来表白心中的爱情，诗云，“荷花风前暑气收，荷花荡口碧波流。荷花今日是生日，郎与妾船开并头。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">圖片攝影：李東昇</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">文本編輯：芳萱怡</p>