<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">辣妹子“辣”</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/春哥</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">一</b></p><p class="ql-block"> 第一次去“辣妹子”餐馆吃饭，还是去年桂花爆开的某一天中午。那天，一个外号叫大嘴的朋友打电话对我说，想吃“辣妹子”吗？我请你去吃“辣妹子”！朋友是一个爱开玩笑的人，经常说话不着调 。途中，我一直认为朋友是在拿我开心。</p><p class="ql-block"> 车翻山越岭将近一小时，一个与世无争的小镇出现在眼前，再七弯八拐，朋友的车在一栋三层小楼前稳稳停妥。抬眼一看，门头上真真切切地写着“辣妹子”三个字。我乐了：使劲在朋友肩上一拳，你总算说了一次人话！朋友说，话不多说，进去品尝“辣妹子”！</p><p class="ql-block"> “辣妹子”店面不大，收拾得干净清爽。迎接我俩的是一个打扮得体、快人快语30岁左右的女子。朋友说，这就是“辣妹子”的老板娘辣妹子，“辣妹子“与辣妹子完美结合，名词与形容词相得益彰，简直就是天衣无缝！</p><p class="ql-block"> 老板娘笑了：你不听他胡言乱语，这个人就是嘴贫！二位想吃点什么？</p><p class="ql-block"> 吃什么你不知道吗？老规矩，泡椒脆肚！朋友显然是这里的常客了。</p><p class="ql-block"> 呵呵，我还想给你朋友推荐一下“辣妹子”的其它几道特色菜呢。老板娘笑容可掬。</p><p class="ql-block"> 你不用推荐了，“辣妹子”就经营泡椒和香辣两种干锅系列，有脆肚、牛肉、排骨和牛蹄筋！我说的对不？</p><p class="ql-block"> 老板娘的脸灿烂得像朵花：你都介绍完了，我还推荐什么呀？给你俩弄菜去。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">二</b></p><p class="ql-block"> 我除了是一个好食之徒外，对于本地的家常菜，自认为是有研究的。比如说泡椒：泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。是云贵川渝甚至湖南、湖北一带家家必备的开胃小菜。老百姓对泡椒的吃法原本很简单，想吃的时候，从坛子捞出来上盘即可。如果有闲心，再把泡椒切丝或切条或切块之后，下锅里与猪肉来一场轰轰烈烈“亲密接触”，那绝对是一道拿得出手的家常菜。</p><p class="ql-block"> 真正让泡椒提档升级，体现其经济价值的是开馆子的川菜师傅们了。他们将泡椒在猪、牛、羊身体上的每一个部位不停地试验，反复的调整，在继承传统口感的基础上，不断改良和创新，终于炮制出一道道适合当地人口味的“不怕辣，辣不怕，怕不辣”的美味佳肴来，厨师们为招徕顾客寻找到了一条生财之道。</p><p class="ql-block"> “辣妹子”餐馆推出的泡椒干锅系列就是传统加创新最鲜活的例子。</p><p class="ql-block"> “辣妹子”餐馆的老板娘小静，对人热情，说话爽朗，做事利索。一看就是个十足的辣妹子。</p><p class="ql-block"> “辣妹子”小静开餐馆，纯粹是为了爱情。这个率真的女子对于我的提问，回答得干脆利落。</p><p class="ql-block"> 小静家原本住汇川区松林镇，婚后不久，因丈夫工作调动，小静没和丈夫商量，便把“家”搬到了离家五十里开外丈夫工作的小镇。</p><p class="ql-block"> 丈夫很纳闷：天上不落，地上不生，你把家搬来我工作的镇上干什么？</p><p class="ql-block"> 小静不愉快了：你怕我吃你闲饭迈？告诉你，我会自己养活自己的！</p><p class="ql-block"> 你怎么养活自己？丈夫还是很纳闷。</p><p class="ql-block">这个你就不用管了，把你买车的钱先借给我做本钱。</p><p class="ql-block"> 你想干什么？丈夫纳闷的表情调到了惊诧。</p><p class="ql-block"> 你问这么多干啥呀，借还是不借？小静的眼睛里满是辣味。</p><p class="ql-block"> 这么多钱被你借走，作为钱的主人，我总该有知情权吧？</p><p class="ql-block"> 你哪来那么多废话呀，你都是我的人了，钱难道不是我的吗？就这样定了！两年之后还你的钱！</p><p class="ql-block"> 你真是个十足的辣妹子！我怕你了，想怎么着你就怎么着吧。</p><p class="ql-block"> 半个月之后，小静的“辣妹子”餐馆在丈夫工作的小镇开门纳客。</p><p class="ql-block"> 丈夫又纳闷了：怎么取这样一个名字？</p><p class="ql-block"> 你不是说过，我是一个十足的辣妹子，正好“辣妹子”特别适合我这性格，也恰到好处表达了我所经营的菜品特色，两全其美！小静俏皮地对丈夫说。</p><p class="ql-block"> “辣妹子”开业至今三年多来，生意一直红火。小静兑现了她当初的诺言，不仅还了丈夫的借款，还额外奖励了丈夫一辆轿车。</p><p class="ql-block"> 丈夫乐得合不拢嘴：媳妇儿，我这辈子算是钻进蜜糖罐里了。</p><p class="ql-block"> 还说你媳妇儿辣不？小静一脸幸福地看着丈夫。 </p><p class="ql-block"> 辣！辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子说话火辣辣，辣妹子做事火辣辣，辣妹子待人热辣辣......”</p><p class="ql-block"> 两口子的笑声歌声溢满整个小店。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>