<p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 茶叶蛋从哪朝哪代开始流行，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 目前无从考证，但清代的美食家袁牧，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 在他那本有名的《随园食单》里，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 记录了茶叶蛋的制作过程，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 说明那时已经是很普及的民间小吃了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 关于 “蛋”🥚的秘密，我们有话说，除了炖蛋、白煮蛋、炒蛋，原来还有“茶叶蛋”。今天，梦二班的宝贝们就来带大家煮煮香喷喷的茶叶蛋吧！ </span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">茶叶蛋🥚的营养价值：含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素E等。茶叶蛋的加工方式应健康合理：时间不宜过长，防止胆固醇氧化程度升高，避免鸡蛋整体的营养价值受损伤；加入酱油与茶叶，可提供茶多酚等抗氧化物质，减少茶叶蛋中的氧化程度。</span></p> <p class="ql-block">✨活动目标：</p><p class="ql-block">🌈1、在尝试煮茶叶蛋的过程当中激发孩子们对劳动的兴趣与热爱；锻炼孩子的动手能力！</p><p class="ql-block">🌈2、丰富幼儿的社会文化知识！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">先来一起学习“茶鸡蛋”的做法吧！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">我们是很认真的在学习哦～</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">只为今天能做出超级棒的“茶叶蛋”✌️</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">先跟着老师一起来认识这些做“茶叶蛋”所用的的材料～</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">🔔叮咚～材料已准备就绪！我们要开始啦～</span></p> <p class="ql-block">今天宝贝们来一起小试身手，</p><p class="ql-block">尝试自己做茶叶蛋，味道非常不错哟！</p><p class="ql-block">方法非常简单，</p><p class="ql-block">大家可以照着这个方法试一试。</p> 一、清洗鸡蛋🥚 <p class="ql-block">给“蛋宝宝”们洗个凉水澡✌️</p><p class="ql-block">🥚白白胖胖 充满希望</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">把葱的外衣剥掉，给大葱洗洗干净</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">切葱段、切姜片</span></p> 二、煮鸡蛋 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">凉水下蛋宝宝🥚</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">🔔小知识：用冷水煮的茶叶蛋煮出来会比较入味,而且还可以防止鸡蛋在煮沸的过程中出现破裂的情况。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25);">加入凉水</span></p> 三、蛋宝宝过凉水 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25);">把煮熟的鸡蛋过过凉水，这样的鸡蛋🥚外壳更好剥哟^_^</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">你学会了吗😉</span></p> 四、敲鸡蛋🥚 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 敲敲敲✨</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 锤锤锤✨</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 鸡蛋外壳快快碎✌️</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">使蛋壳均匀裂开，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">以使鸡蛋的每一处都能匀入味！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">好吃的茶蛋，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">入味最为重要噢～</span></p> 五、放卤料 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">投料完成✅</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">坐等美食出炉啦🥳🥳🥳</span></p> 六、卤鸡蛋🥚 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">鸡蛋和汤汁充分的融合，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">让每一个茶叶蛋茶香浓郁，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">滋味醇厚～</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">出锅啦～</span></p> <p class="ql-block">色、香、味俱全～流口水啦没😝</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">大家一起剥鸡蛋🥚吧</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">品尝自己的劳动成果，太开心，太好吃了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">新时代教育的幼儿园教育过程中,食育教育是一种十分重要的教育方式，这对促进学龄前孩子对于营养知识的掌握、健康饮食观念的树立，都具有十分重要的意义。做好学龄前孩子的营养配餐、保证孩子的健康成长、养成孩子良好的饮食习惯是幼儿园的重要职责。</span></p><p class="ql-block">“舌尖上的幼儿园”——茶叶蛋完美收官！</p><p class="ql-block">耶～✌🏻</p> <p class="ql-block">🌟星光创新幼儿园🌟</p><p class="ql-block">🏠在线报名直通车</p><p class="ql-block">联系老师：杨老师</p><p class="ql-block">咨询电话：13938986011（微信同号）</p>