糖醋排骨

Linda

每次吃光排骨，剩下的醬汁都捨不得倒，用來拌飯絕了~

做法也很簡單！沒啥難度！

.食材：

豬肋排400g、冰糖100g、薑片5片、大蔥1根、香葉2片三奈八角10g、桂皮1塊、醋5g、醬油10g、鹽2g、啤酒500ml、油100g

做法：

1️⃣排骨用水沖洗下，大蔥洗淨切成2段。倒入油和冰糖，開小火慢炒至冰糖融化成焦黃色。

2️⃣倒入排骨翻炒8分鐘，倒入5g醋、10g醬油，再放入所有三奈八角、桂皮、薑片、香葉。

3️⃣放2g鹽，翻炒均勻，倒入500ml啤酒，小火煮20分鐘收汁，就可以吃啦。