<p class="ql-block">鱼类之饮食科普：</p><p class="ql-block">吃了未经煮熟的鱼，这可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。寄生虫种类繁多，要杀死它的话不同的种类需要的条件不同。鲤科鱼类等淡水鱼内常有华支睾吸虫，（又称肝吸虫）寄生，寄生几率达百分之九十五，易得病、易致癌。</p><p class="ql-block">为了您和家人的健康，食用淡水鱼类切勿生吃，煮得未熟的鱼，一定不要吃！（一般情况下，都会把鱼煮熟再食用的。有时候，冰箱里急冻的鱼，未经解冻就烹饪的话，就很容易出现鱼烹饪得不够熟，煮不透的情况。这样的情况下，万一该鱼携带着寄生虫，就很容易感染！）</p>