<p class="ql-block"> 到夏天了。饭也热的吃不下去了，怎么办呢？对了，我可以做一道凉菜，这样又健康又凉爽，吃饭就不愁吃不下去了！</p> <p class="ql-block"> 我先把买的娃娃菜拿出来两颗，把它的“衣服”剥了之后，把它一分为二，再把娃娃菜压在案板上切成丝。呀！切的太粗了。</p> <p class="ql-block"> 切好之后，再把菜装进一个大盆里给它洗个澡，再放点盐提提味儿，腌制几分钟顺便把它腌渍出水来。</p> <p class="ql-block"> 之后，拿出两瓣蒜，拍成“饼”，这样就很好把皮剥下来了。</p> <p class="ql-block"> 然后切成蒜沫。</p> <p class="ql-block"> 时间到了，娃娃菜腌出不少水啊！妈妈说不用洗，直接把腌出的水倒了就好了！</p> <p class="ql-block"> 该放调料了，妈妈教我来放，一点白糖，白醋，哦，白醋没有了，只能用普通醋来代替一下。还有酱油、鸡精、香油各来一点，料可不能放多呦！</p> <p class="ql-block"> 拌一拌，再拌一拌。然后装在漂亮的碟子里。</p> <p class="ql-block"> 看着怎么样？有胃口吧！</p><p class="ql-block"> 一旁看我操作的妹妹早就迫不及待了。还没拿筷子，手先上去抓了一把放进嘴里。妙啊！刚才怎么也不想吃面的妹妹顿时胃口大开，狼吞虎咽起来，拉都拉不住！</p> <p class="ql-block"> 有了“它”（凉拌娃娃菜）。妈妈再也不用担心我夏天吃不下去饭了。</p>