<p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 在上次，我向妈妈学做了蛋炒饭，收获满满。所以我一直在期待下一次学做菜的机会，今天终于有时间那还等什么？⊙_⊙开始动手吧！✊✊</span></p> <p class="ql-block"> 首先呢，当然要开始选做什么菜呀，经过我和妈妈的共同考虑，还是先从最简单的开始，要稳扎稳打。那到底是什么呢？😳———西红柿炒鸡蛋。</p> <p class="ql-block"> 要开始做西红柿炒鸡蛋，我需要先准备准备。从它的菜名来看，那肯定是需要西红柿和鸡蛋，但这时候妈妈插话了，她说“为了让这道菜更加美味，还是要放一些青椒哦！”于是我便采纳了妈妈的意见。而拿的数量也一定要适量，思考片刻，我决定拿六颗鸡蛋、两颗中等大小的西红柿和一个青椒。（我可是留了备用哦！）</p> <p class="ql-block"> 洗菜的过程就不用我说了吧？，一定要保证食物的卫生哦！😊😊</p> <p class="ql-block"> 材料准备齐全后，我可是要正式开始了！妈妈告诉我需要先把青椒拿刀从中间切开，把它“肚子”里的小籽儿给取出来哦！那事不宜迟，现在就开始吧。</p> <p class="ql-block"> 看着功夫，还不错吧？⊙ω⊙，哦，对了！把籽取出来后，一定要记得把它切成方块形。</p> <p class="ql-block"> 接下来不用妈妈说，我也知道了，青椒已经好了，西红柿和鸡蛋还在等什么呀？（与此同时，妈妈正在帮我蒸米饭）。</p> <p class="ql-block"> 不知道为什么，我总感觉有些别扭。</p> <p class="ql-block"> 👏👏</p> <p class="ql-block"> 打鸡蛋，他可有讲究了！把它轻轻一磕，再对着有破绽的地方轻轻一掰，完好无损的蛋清，蛋液，蛋黄就出来了</p> <p class="ql-block"> 掌握的方法不是那么熟练，嘻嘻😉😝</p> <p class="ql-block"> 当然还不能忘了把它用筷子搅匀，这样是为了避免在炒的时候锅里出现蛋清的身影。</p> <p class="ql-block"> 加油，加油！👍👍</p> <p class="ql-block"> 好了，好了！搅到我满意后，就要展示我真正的技术了。开火，倒入少许油。等油冒起白烟后，就该放大招——— 鸡蛋入油锅。</p> <p class="ql-block"> 刚倒入后，还没过0.001秒，一阵噼里啪啦的声音响来，吓得我乱慌。幸亏有我妈妈在旁边，不然我应该早就躲进被窝里了。终于等我小心翼翼走到锅旁却发现了一个很好看画面。</p> <p class="ql-block"> 像不像是在油锅里的是黄色小花。有点解压哦！😁😁😁</p> <p class="ql-block"> 我一阵操作猛如虎，（其实指的就是不停地翻炒鸡蛋，让他不在油锅里烧焦。）😝😝</p> <p class="ql-block"> 鸡蛋炒熟后，需要大海捞鱼，把它捞出来。向你们展示一下！</p> <p class="ql-block"> 还不错吧！</p> <p class="ql-block"> 接着放入青椒、西红柿。让它们都去享受享受油锅里的快乐。哦，此时还需要再吧鸡蛋放进去，这才是幸福的大家庭？😂😂</p> <p class="ql-block"> 翻炒过后，我们可不能忘记放调料———葱、姜、十三香、鸡精，继续翻炒，等到调料都融入食物中再捞上来盛在盘子里。</p> <p class="ql-block"> 我的这道西红柿炒鸡蛋就做好了^ω^👏👏展示我的成果！</p> <p class="ql-block"> 开心😁😁</p> <p class="ql-block"> 拿出去和家人一起分享！（包括妈妈做的香喷喷的米饭）</p> <p class="ql-block"> 下次做菜在什么时候呢？一定要用美篇记录这精彩的时刻哦！拜拜！</p>