【第96篇】8月的周至县；猕猴桃成熟季

周至猕猴桃陈老师

2022.7.20 星期三 晴 西安周至县

猕猴桃在8月底开始9月初成熟。一直到来年的4-5月都能有猕猴桃吃。

猕猴桃一般在8月底 ~ 11月份上市，分早中晚熟品种的，海拔和纬度也有成熟时间上的差异。

不过猕猴桃的最佳采摘期在其固形物达到7%左右最佳，时间还不是唯一的标准，届时猕猴桃口感、风味，以及耐贮性也最佳，最宜采摘上市。

猕猴桃正常种植情况下在5~6月份开花，果实在8~10之间成熟，这段时间的猕猴桃最为新鲜，营养流失最小，因此，猕猴桃最好是在每年的8月后食用。

（1）猕猴桃的成熟季节因为品种和地区的不同而时间不同。以成都周边为例：蒲江的红阳猕猴桃在8月中下旬成熟，都江堰红阳比蒲江约晚10天（山区晚于坝区），邛崃红阳在9月中下旬成熟。都江堰海沃德猕猴桃因为小地方的不同成熟时间也不同，一般在国庆后成熟。

（2）陕西因为猕猴桃品种多（秦美、海沃德、徐香、翠香、哑特、红阳等），更不好说准确。

吃猕猴桃的时段：

（1）猕猴桃饭后吃好。猕猴桃含有大量的植物酸，食用时其PH偏低，若是在饭前食用会刺激胃粘膜，影响胃肠消化功能，而在饭后食用食物可中和其酸性，还能促进胃酸的分泌，有促进消化的作用。

（2）猕猴桃空腹吃不好。猕猴桃在食用时PH较低，尤其是成熟度较低的那种，植物酸含量很高，在早上空腹时若是直接食用猕猴桃可严重刺激胃粘膜，轻微者引起胃酸分泌过多，出现胃酸，而严重时可引起急性肠胃炎、胃溃疡。

猕猴桃的食用注意事项

猕猴桃含有很多食物酸，胃肠功能欠佳的人不建议过多食用，除了胃酸分泌不足者。

猕猴桃性寒凉，不适合寒性体质和经期的女性食用，以免加重身体寒气，引起不适。

猕猴桃一旦经过后熟之后及其容易腐败变质，因此，猕猴桃买回之后需放冰箱中保鲜，

需要食用时拿出来后熟，不可一次性后熟太多。

作者简介：冰荷｜陈老师，冰冻三尺非一日之寒，棱角分明，晶莹剔透，具有生长在六月荷花的淡雅芬芳，出污不染百孔千疮也依然绽放灿烂的特性。

一介布衣，为农而生，为农而奋斗的70后女一枚。

九月的周至县，猕猴桃🥝成熟季，约你一起。