美味家常菜

快乐小崔

第一道：炒苦瓜，夏天吃苦，胜似进补，苦瓜，还有个好听的名字叫“半生瓜”，味甘苦，是夏天常吃的一道菜。苦瓜含有丰富的维生素与粗纤维，生食清暑泻火，清炒再吃，能除邪热、解劳乏，清心明目，这道菜，做法简单，口味清淡，非常适合夏季食用。1，先将苦瓜洗净。

2，切成片。

3，焯水。

4，起锅烧油，葱花炒香。

5，放苦瓜、在放食盐、陈醋、白糖炒香即可，一盘炒苦瓜完成。

第二道：洋葱彩茭炒鸡蛋，1，先将洋葱彩茭洗净并切成小块。

2，准备二枚鸡蛋。

3，起锅烧油，鸡蛋炒香。

4，在放洋葱彩茭，在放点食盐炒熟。

第三道：清蒸海鲜，1，先将海鲜洗净后放盘。

2，开锅蒸八分钟。

3，蒸鱼豉油汁放点蒜蓉和香油。

4，清松一蒸OK啦，开吃。

第四道：烧茄子，1，先将茄子洗净去皮。

2，肖成斜块后放清水洗一下，在放淀粉拌均匀。

3，江豆切小段。

4，大茭切小块。

5，调一个料汁，放醋、白糖、葱花、蒜蓉、淀粉、酱油。

6，起锅烧油，把茄子炒一下。

7，在放江豆、大茭炒熟。

8，放料汁炒二下，一盘好吃的家常烧茄子，百吃不厌，家的味道。

第五道：自制烧饼，1，面粉放干酵母粉和白糖拌均匀，活成面团，醒发一小时。

2，擀成大面皮。

3，放食盐、芝麻酱、黑糖，从一边卷起。

4，切成小记子。

5，小碗内放点黑芝麻，把小记子放碗里，使其粘上芝麻。

6，放平底锅。

7，煎至二面金黄。

8，好吃的芝麻烧饼，带着香味出锅，软软的，一口一口就是香，同样的食材，卫生又干净，有利健康，特别是孩子的署假，更要注重饮食，爱生活，爱家人，更爱下厨房，乐在其中。