难忘“烟火餐” <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 上世纪七十年代末，我到新疆阿克苏地区西南部的偏僻小县城阿瓦提县农村调研，扑身住在一个公社维吾尔族社长的家里。当晚，这位维吾尔族社长按照当地最隆重的礼仪，在自家土坑上摆了一桌“席”：即满满一洗臉盆冒尖的煮熟並被塗上红色的鸡蛋，一大盘用胡萝卜丝及粉丝拌的凉菜，一摞刚出炉的香气四溢的烤馕，还有就是五、六瓶伊犁大曲，同时邀请了公社各大队队长、书记作陪，热烈欢迎我这位风尘仆仆千里迢迢“深入”到这穷乡僻壤来“木合拜”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 家宴从晚上八点开始，一直持续到凌晨两三点钟。席间，大伙儿一边碰鸡蛋喝酒，一边向我介绍有关情况，热闹非凡，风趣非凡，对我来说，还得再加一条：亦经历非凡！这是我平生第一次真真切切深切体会到什么叫两难的选择。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 全席每一个人，当然包括我在内，各手握一个红蛋，谁打通关，谁自左至右，跟每个人碰鸡蛋。鸡蛋碰破的一方吃鸡蛋，没碰破的一方喝酒。这征候！这喝酒的方式！简直是逼上梁山啊。我岂能服输！正值青春旺季的笔者，好胜着呢，喝令三山五岳开道：我来了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我一惯不胜酒力，对酒有一种天生的忌畏。故做好了多吃鸡蛋少喝酒的准备。但一圈“通关”下来，全为两难的选择：不吃鸡蛋就喝酒，不喝酒就吃鸡蛋。结果，鸡蛋没少吃，酒也没少喝！你能连吃八个熟鸡蛋？连喝六大杯酒么？那一次，我做到了，平生第一次做到了！也是平生最后一次做到了！自那以后，我只要稍微多馋一点饭，胃马上就出现反流性胃酸，不吃一粒奥美拉唑，非就压不下去，落下了病根。我叫这“病”为“烟火病”，值！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p>