<p class="ql-block">三七汽锅鸡,是《十大滇菜》之首,曾入选《国宴菜谱》。</p><p class="ql-block">这道菜,在汽锅中别加入文山出产的珍贵药材“三七”制作而成,汤鲜味美,飘香诱人,</p> <p class="ql-block">原创 宗宗</p><p class="ql-block">2022/7/20</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">这里不是远方,而是流浪者的故乡</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">又到了一年中最热的时候。</p><p class="ql-block">汪曾祺说,喜欢的夏天应该是这样的:“西瓜以绳络悬于井中,下午刨食,一刀下去,咔嚓有声,凉气四溢,连眼睛都是凉的。”</p><p class="ql-block">而对骑驴来说,理想的夏天大概是,<b>不用忧心工作,能在一个山水如画的地方,无所事事地待着;最好,这里不要太热,游人也不要太多。</b></p><p class="ql-block"><b>而在云南东南,就有这么一个被造物主偏爱的地方。</b></p> <p class="ql-block">当盛夏的热浪席卷全国90%的地方,多地突破40℃,<b>这里却均温25℃,最高气温不超过30℃;</b></p><p class="ql-block">当云南丽江、大理、西双版纳迎来旅游高潮,到处人山人海时,<b>这里却依旧保持一方宁静,山水如诗,还有大片的荷花盛放;</b></p> <p class="ql-block">这里就是——云南·文山。</p> <p class="ql-block"><b>文山壮族苗族自治州</b>包括1市7县:文山市、砚山县、西畴县、麻栗坡县、马关县、丘北县、广南县、富宁县。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>云南·文山</b></p><p class="ql-block">一片山水田园的诗意之地</p><p class="ql-block">说起文山,你可能有些陌生,但说起《三生三世十里桃花》里的“青丘”,《爸爸去哪儿》的拍摄地普者黑,还有坝美、 三七汽锅鸡,你可能会有所印象。</p><p class="ql-block"><b>没错,这些通通都在文山。</b></p> <p class="ql-block"><b>文山,这里是山水不输桂林的,喀斯特的王国。</b></p><p class="ql-block">这里光一个普者黑就有:256个景点、312座孤峰、83个溶洞、54个湖泊、15条河流、以及长达120km的地下暗河……</p><p class="ql-block">一到夏天,<b>20000多亩荷花</b>盛放更是美如画卷。</p> <p class="ql-block"><b>文山,这里是造物主偏爱的秘境,藏了无数风光,却被严重低估;</b></p><p class="ql-block">这里有不输<b>洱海</b>、<b>滇池</b>的湖,有牛羊遍地的“云南呼伦贝尔”;花开遍野的时候,还会让你有种来到“香格里拉”的错觉……</p> <p class="ql-block"><b>文山,这里更有令人向往的田园生活。</b></p><p class="ql-block">不仅有陶渊明笔下的世外桃源:坝美村,需坐船穿洞,方能抵达,洞后屋舍俨然,鸡犬相闻黄发垂髫,怡然自乐;</p><p class="ql-block">更别提,蓝天白云下,家住田园里,青山绿水共为邻,有风有雨有蝉鸣……</p> <p class="ql-block">这里还是云南低调的美食江湖,菜品入选《国宴菜谱》,是名贵中药材“三七”的故乡。</p><p class="ql-block">并且,这里高铁可达!气候舒适,夏天比昆明还凉快!</p> <p class="ql-block">今天就随骑驴一起,感受文山的魅力。</p><p class="ql-block">扫码加骑驴企业微信,</p><p class="ql-block">和志同道合的小伙伴一起看世界~</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1. 来文山,</b></p><p class="ql-block"><b>住进喀斯特的山水田园画中</b></p><p class="ql-block"><b>01在这里,</b></p><p class="ql-block"><b>有个被神仙眷恋的“小桂林”,</b></p><p class="ql-block"><b>叫 八宝</b></p><p class="ql-block">相比云南大理、丽江的火爆,这片世外田园藏在深闺,少有人知。</p><p class="ql-block">这里不仅冬无严寒、夏无酷暑,气候宜人,还藏着令资深摄影师惊叹的喀斯特峰林和水上田园。</p> <p class="ql-block">站在石拱桥上,蜿蜒的八宝河从桥下缓缓流过,两岸麦稻,碧野充溢,一直延伸到水墨画般的山脚下。<b>来这,一不小心,就成了“画”中的人。</b></p> <p class="ql-block">坐标:云南文山州广南县东南部,距昆明400多公里</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>02在这里,</b></p><p class="ql-block"><b>有个坐拥2万亩荷花的“青丘”,</b></p><p class="ql-block"><b>叫 普者黑</b></p><p class="ql-block">这里因《爸爸去哪儿》而被人熟知,是《三生三世十里桃花》里的“青丘”,也是《捉妖记2》的“清水镇”。</p><p class="ql-block">但好在,打开了名气的普者黑,依然保留它独特的美丽。</p> <p class="ql-block">这里春有百花开,姹紫嫣红,秋冬有芦苇荡漾;夏天,更有<b>20000亩</b>荷花竞相开放。</p><p class="ql-block">这时,驾一叶扁舟穿梭于荷叶间,如同穿梭在山水画里,举目四望,满眼都是美景。</p> <p class="ql-block">在蒲草塘,你还可以体验 “坐船泼水”,和陌生人打水仗,找回一种久违的儿时欢乐。</p><p class="ql-block">而爱摄影的朋友,一定要登山青龙山,俯瞰整个普者黑,将湖光山色“锁”进镜头里。</p> <p class="ql-block">坐标:文山州丘北普者黑景区</p><p class="ql-block">交通:客运班车,昆明—丘北—普者黑</p><p class="ql-block">贴士:普者黑中心景区主要有普者黑湖、荷花湖、灯笼湖、仙人洞湖、落水洞湖、摆龙湖等</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>03在这里,</b></p><p class="ql-block"><b>有个比彩虹绚丽的喀斯特溶洞,</b></p><p class="ql-block"><b>叫 仙人洞</b></p><p class="ql-block">普者黑,有山必有水,有山不无洞,这里不仅有绝美的山水,还有绚丽的溶洞。</p><p class="ql-block">仙人洞,便是其中一个绚丽的钟石洞。</p> <p class="ql-block">在这里,你可以体验一把乘船进洞,忽逢华彩“宫殿”,别有洞天的惊喜。</p><p class="ql-block">除了仙人洞,普者黑比较出名的溶洞还有:观音洞、火把洞,洞内怪石林立、晶莹剔透,行走期间,如走在魔幻秘境。</p> <p class="ql-block">坐标:文山州丘北县排仙线附近</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>04在这里,</b></p><p class="ql-block"><b>有条藏着“神秘人头像”的瀑布,</b></p><p class="ql-block"><b>叫 三腊瀑布</b></p><p class="ql-block">美丽的八宝河,在穿过一片片美丽的稻田后,忽而拐了个弯,在三腊村附近垂落,形成了美丽的三腊瀑布。</p> <p class="ql-block">三腊,在壮语里的意思,就是三条河溪汇集的地方。</p><p class="ql-block">这条瀑布,虽没有黄果树、德天瀑布的壮阔,但它跌落三台,台台有潭,形成三道瀑帘,别有另一番秀美,能让人感受到夏日里的一丝清新。</p> <p class="ql-block">而且,在二层与三层的瀑布之间,仔细看的话,你会发现,这里还藏着一个“神秘人头像”,十分有趣。</p> <p class="ql-block">坐标:文山州广南县八宝镇东20 公里处的三腊村小组附近</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>2. 来文山,</b></p><p class="ql-block"><b>躲进适合发呆的清新草场</b></p><p class="ql-block"><b>01在这里,</b></p><p class="ql-block"><b>有个“小香格里拉”,</b></p><p class="ql-block"><b>叫 舍得草场</b></p><p class="ql-block">这里是云南最大的草场,海拔2000多米,“山上有草原,草原上有山”。</p><p class="ql-block">初见舍得草场,这里延绵的远山、起伏的草场,还有遍地的牛羊,奔驰的骏马,会让你有种来到,香格里拉的错觉。</p> <p class="ql-block">登上高处,那翻滚的云海,和随风转动的白色风车,又会让你有种来到云端的感觉。</p> <p class="ql-block">而这里最令人惊喜的,是三种“海”:草海、云海、花海。</p><p class="ql-block">如果你是在6到10月来这里,那么,你能邂逅一片万寿菊花海。那艳丽的橘色,在绿色草场间,格外显眼,又格外迷人。</p> <p class="ql-block">坐标:文山州丘北县舍得村</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>02在这里,</b></p><p class="ql-block"><b>有个媲美呼伦贝尔的草原,</b></p><p class="ql-block"><b>叫 黑巴草场</b></p><p class="ql-block">即使是去过云南10次的人,也未必知道黑巴草场。</p><p class="ql-block">这个养在深闺的秘境,位于砚山境内,宽阔的草地纵横数十公里,长满野草的小山坡一个连着一个,延绵起伏,一望无际。</p> <p class="ql-block">在这里,你可以登上草场的制高点,俯瞰连绵群山,林立千峰;也可以,像当地的牧民一样,躺在草地上晒太阳,看着蓝天白云,吃草的牛羊,放空自己。</p> <p class="ql-block">坐标:文山州砚山县阿舍彝族乡黑巴村,距州府文山100多公里</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>3. 来文山,</b></p><p class="ql-block"><b>探寻陶潜笔下的世外桃源</b></p><p class="ql-block"><b>01在这里,</b></p><p class="ql-block"><b>有个现实版的世外桃源,</b></p><p class="ql-block"><b>叫 坝美</b></p><p class="ql-block">第一个来到坝美的外地人,肯定和《桃花源记》里的武陵渔人一样,惊叹于这里的简单与纯粹。</p> <p class="ql-block">这是一个藏在大山中的村庄,四面高山环绕,几年前还没通路的时候,坐船是进入村庄的唯一途径。</p><p class="ql-block">乘竹筏进入坝美,需要穿过1公里长的溶洞,洞内昏暗,甚至伸手不见五指。</p> <p class="ql-block">穿洞而出时,眼前豁然开朗:流水人家、良田连片,鸡鸭成群,一派静美的田园景象,和陶渊明笔下的桃花源惊人地相似。</p> <p class="ql-block">如今的坝美,通了路,也从默默无闻的小村成了景区,但坐船穿洞的体验,和绝美的田园风光,仍值得你前往。</p> <p class="ql-block">坐标:文山州广南县坝美村</p><p class="ql-block">交通:先坐车坐到广南 县客运站,客运站外有公交到坝美 景区路口,再乘小船进坝美</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>02在这里,</b></p><p class="ql-block"><b>有个古朴的千年壮寨,</b></p><p class="ql-block"><b>叫 马碧村</b></p><p class="ql-block">这是一座隐匿千年的壮寨,直到近些年,才慢慢揭开神秘面纱。村子古朴原始,未经商业化的浸染,村民至今过着传统农耕生活。</p> <p class="ql-block">想要进入马碧村,需要通过一条一米多宽的铁索吊桥,这是村子唯一通往外界的路。</p> <p class="ql-block">村中的房子,是全木结构的干栏式吊脚楼,沿山坡而建,层层叠叠,十分独特。</p><p class="ql-block">而除了保存完好的吊脚楼,这里还有延续千年的刺绣和编织。</p> <p class="ql-block">坐标:文山广南县者兔乡者莫村</p><p class="ql-block">交通:最近的高铁站是珠琳站</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>03在这里,</b></p><p class="ql-block"><b>有个适合小住几天的仙境,</b></p><p class="ql-block"><b>叫 仙人洞村</b></p><p class="ql-block">有人说,“普者黑”是一处桃源,而桃源的钥匙,就攥在仙人洞村人的手里。</p><p class="ql-block">仙人洞村,是彝族支系撒尼人的聚居地。据说,400年前几位逃婚的撒尼族青年,误打误撞进入这里,被美景吸引,从此便定居于此。</p> <p class="ql-block">在这里,你可以一间临湖的客栈,住进普者黑的山水画卷中;出门就是满湖的荷花,白天泛舟湖上,荡漾山水间,夜晚观星星,听取“蛙声一片”。</p> <p class="ql-block">而如果你在7月来普者黑,还有机会参加彝族的传统节日:花脸节,也就是用锅烟灰互相抹花脸的“摸你黑”。</p> <p class="ql-block">坐标:文山州丘北县排仙线附近</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>4. 来文山,</b></p><p class="ql-block"><b>品尝地道的当地美食</b></p><p class="ql-block">文山,不是一个以美食出圈的地方,但你很可能在云南餐馆里,吃过这里的三七汽锅鸡。</p> <p class="ql-block">三七汽锅鸡,是《十大滇菜》之首,曾入选《国宴菜谱》。</p><p class="ql-block">这道菜,在汽锅中别加入文山出产的珍贵药材“三七”制作而成,汤鲜味美,飘香诱人,</p> <p class="ql-block">而除了颇有名气的三七汽锅鸡,这里“鸡”的归宿,还有:壮家岜夯鸡、大气根炖鸡、酸木瓜火腿乌骨鸡、石斛炖鸡、石菖蒲炖鸡壮家口袋药膳鸡……</p><p class="ql-block">文山人可以说是“花式吃鸡”。</p> <p class="ql-block">△壮家岜夯鸡</p> <p class="ql-block">△石斛炖鸡</p> <p class="ql-block">鸭的做法也很多:菊花鸭、广南板鸭、酸柑子凉拌水鸭……</p> <p class="ql-block">此外,这里令人垂涎的美食还有:</p><p class="ql-block">温淘米线、氽肉米线、凉卷粉、</p><p class="ql-block">牛肉干巴、广南烤乳猪、豆沙肉、</p><p class="ql-block">五色花米饭、糯米饭、酸菜饭、荷花粥、</p><p class="ql-block">芭蕉花炖红烧牛肉、传统豆花牛肉、</p><p class="ql-block">烧烤小串串、椒盐饼、豆浆稀饭、</p><p class="ql-block">火草粑粑、清明草粑粑、</p><p class="ql-block">烤豆腐、油炸洋、盐糖饺……</p> <p class="ql-block">如果你喜欢水墨般的山水,如果你想找回童年的田园乡村,如果你喜欢云南的悠闲惬意,又不喜欢过多的游人;</p><p class="ql-block">那么,请你来文山。</p><p class="ql-block">诗意的喀斯特山水、画卷般的田园、奇幻的溶洞、桃花源般的村庄,迷人的草场、花海,还有少数民族风情,这里都有!</p> <p class="ql-block">旅行贴士</p><p class="ql-block">1.交通:</p><p class="ql-block">①机场:文山普者黑机场</p><p class="ql-block">②高铁站:富宁(到昆明2h)、广南县(到昆明1.5h)、普者黑(到昆明1.5h)、珠琳站(到普者黑17分钟,到广南16分钟)</p><p class="ql-block">2.参考线路:</p><p class="ql-block">①滇东、滇东南线路:昆明—城子古村—普者黑—坝美—八宝—三腊瀑布—建水—澄江—禄充—昆明(9天)</p><p class="ql-block">②行程参考:D1:昆明;D2:昆明—城子古村普者黑;D3:普者黑;D4:普者黑——坝美;D5:坝美—八宝;D6:八宝—三腊瀑布—建水;D7:建水—澄江;D8:澄江;D9:澄江—禄充—昆明</p><p class="ql-block">3.住宿:</p><p class="ql-block">去普者黑玩,可以住在普者黑村、仙人洞村,也可以住在丘北县城。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">来自 骑驴大叔</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p>